Soupe de carottes aux notes exotiques
- 4 PORTIONS
- 15 min PRÉPARATION
- 40 min CUISSON
- Eco BUDGET
- Facile NIVEAU
Ingrédients
- 6 à 7 carottes de taille moyenne (environ 800 g)
- 200 g pommes de terre
- 1 c.à.s d’huile d’olive
- 1 gros oignon jaune
- 1 L de bouillon de légumes
- 150ml de lait de coco bio gingembre et citronnelle
- Coriandre fraîche
- Sel, Poivre
- 1 c.à.c de curry en poudre
Je prend cette recette pleine de vitamines. Merci
je vais essayer de tester dans la semaine; Pour une fois j'ai tous les ingrédients !!
Avez vous apprécié la recette @Soizic59 ?