En cours de chargement...

Makis végétariens

recipe thumbnail
  • 2 PORTIONS
  • 30 min PRÉPARATION
  • Moyen BUDGET
  • Moyen NIVEAU

Ingrédients

    • ‌‌170 g de riz cuit et vinaigré
    • 2 feuilles de nori
    • 1 betterave cuite
    • 2 carottes fanes
    • 1 concombre
    • 1/4 de poivron vert,
    • 1/4 rouge,
    • 1/4 jaune
    • 50 g de mayonnaise
    • 1 cuil. à café de moutarde de Meaux
    • 1 sachet d’oignons frits séchés (épiceries asiatiques)

Préparation


  1. Prenez une boule de riz d’environ 85 g et étalez-la sur la feuille de nori, en dépassant légèrement sur la planche.
  2. Disposez la betterave coupée en lamelles sur le riz 1 ou 2 min.
  3. Mélangez la mayonnaise avec la moutarde de Meaux. Râpez les carottes et émincez-les à la mandoline. Pelez et détaillez le concombre en fine julienne ainsi que les poivrons.
  4. Éliminez la betterave du riz et retournez le sushi.
  5. Étalez la crème à la moutarde, puis les légumes. Roulez le california roll à l’aide du makisu et disposez les oignons autour. Préparez un autre sushi avec les ingrédients restants. Servez frais.

Sushis et makis : comment les réussir à coup sûr ?

Préparer ses sushis et makis maison ... L'idée peut paraître exotique, et pourtant, réaliser ces deux musts de la cuisine japonaise n'a …

https://auchanetmoi.auchan.fr
Commentaires

Vous devez être connecté pour pouvoir commenter

Attention car sur la photo c'est plus un maki qu'un sushi, il peut y avoir confusion !

En tout cas ça a l'air bon, j'ai déjà gouté des makis avec du concombre ou d'autres légumes mais là ça a l'air plus élaboré, à tester donc!

Par contre attention mais votre recette n'explique pas comment faire le riz vinaigré des makis, c'est pas forcément l'étape la plus simple ^^

Bonne remarque ! Nous allons corriger le titre :-)
Concernant le riz vinaigré, nous allons y travailler afin de vous proposer la recette. Merci pour votre commentaire, et n'hésitez pas à nous partager vos recettes de sushis et makis, j'ai l'impression que vous êtes un fin connaisseur ;)

Nos recommandations
Recette Carottes rôties aux épices

« La carotte ça rend aimable » ? Une recette « vite fait bien fait » pour vérifier ce …

Recette Bibimpap de légumes verts

Rincez les asperges et les bouquets de brocolis. Lavez la branche de céleri et coupez-la …

Recette Paëlla

1 Rincez le poivron, ouvrez-le en 2, ôtez les graines et les membranes blanches puis …