Makis végétariens

Ingrédients

• ‌‌170 g de riz cuit et vinaigré
• 2 feuilles de nori
• 1 betterave cuite
• 2 carottes fanes
• 1 concombre
• 1/4 de poivron vert,
• 1/4 rouge,
• 1/4 jaune
• 50 g de mayonnaise
• 1 cuil. à café de moutarde de Meaux
• 1 sachet d’oignons frits séchés (épiceries asiatiques)