En cours de chargement...

Tagliatelles de courgette au tofu fumé

recipe thumbnail
  • 4 PORTIONS
  • 10 PRÉPARATION
  • 15 CUISSON
  • Eco BUDGET
  • Facile NIVEAU

Ingrédients

    • 3 courgettes
    • 200g de tofu fumé
    • ½ citron
    • 2 cs de sauce soja
    • 1 cc de gingembre en poudre
    • 1 gousse d’ail
    • Huile d’olive

Préparation


  1. Lavez et essuyez vos courgettes. A l’aide d’un économe, taillez-les en fines lamelles.
  2. Plongez vos tagliatelles de courgette dans l’eau bouillante pendant une minute puis égouttez-les et passez-les rapidement sous l’eau froide.
  3. Dans une poêle chaude, faites revenir une gousse d’ail hachée avec un généreux filet d’huile d’olive.
  4. Baissez le feu et ajoutez une cuillère à café de gingembre en poudre ainsi que deux cuillères à soupe de sauce soja. Déliez avec le jus d’un demi-citron.
  5. Versez les cubes de tofu fumé dans la poêle et laissez cuire pendant 5 minutes.
  6. Ajoutez les tagliatelles de courgette et mélangez sur feu moyen.

Régalez-vous avec cette assiette végétarienne de tagliatelles au tofu fumé pleine de saveurs et d’énergie.

Nos recommandations
Recette Effiloché de porc

L'effiloché de porc ou le pulled pork est un plat familial par excellence, à déguster …

  • 0 J'aime
Recette Tagliatelles aux Saint-Jacques

Rincez les Saint-Jacques et épongez-les. Si elles sont surgelées, faites-les …

  • 2 J'aime
Recette Risotto forestier

Faites suer les oignons puis ajoutez le riz à risotto et laissez nacrer le riz (le rendre …

  • 0 J'aime