Tagliatelles aux Saint-Jacques

recipe thumbnail — 4 PORTIONS
**10 min** PRÉPARATION
**15 min** CUISSON
**Moyen** BUDGET
**Facile** NIVEAU

Ingrédients

‌‌500 g de tagliatelles larges
1 kg de Saint-Jacques
150 g de saumon fumé
20 cl de crème légère
1 cuil. à soupe d’huile d’olive
1 cuil. à soupe de persil ciselé

Préparation

Rincez les Saint-Jacques et épongez-les. Si elles sont surgelées, faites-les décongeler au préalable.
Faites revenir les Saint-Jacques dans l’huile.
Mélangez puis versez la crème légère. Salez, poivrez et réservez au chaud.
Faites cuire les pâtes « al dente » dans un grand volume d’eau bouillante salée. Égouttez-les.
Mélangez délicatement les pâtes, les Saint-Jacques, le saumon et la sauce.
Parsemez de persil et servez aussitôt.

Le saviez-vous ? Les Saint-Jacques font partie de la famille des crustacés. Pauvres en graisses, elles apportent des protéines, des minéraux et des vitamines indispensables pour le corps.

Découvrez la recette en vidéo avec notre Chef Christophe :

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Julie

Modératrice de la communauté Auchan, je suis là pour veiller à la publication des contenus, et suis également à votre disposition pour toute question …