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Recette • Comme des grands

Tomate farcie au boulgour et au chèvre

recipe thumbnail — 4 PORTIONS
20 min PRÉPARATION
15 min CUISSON
Eco BUDGET
Facile NIVEAU

Ingrédients

‌‌8 tomates grappe
2 oignons nouveaux
50 g de boulgour
200 g de fromage de chèvre frais
4 brins de menthe
12 olives noires dénoyautées
20 g de pignons
3 cuil. à soupe d’huile d’olive
sel, poivre

Préparation

Rincez les tomates, coupez un chapeau et évidez-les délicatement. Salez et retournez-les sur un linge propre.
Faites cuire le boulgour en suivant les indications du paquet.
Faites dorer les pignons dans une poêle antiadhésive. Hachez-les grossièrement.
Lavez et émincez finement les oignons. Hachez les olives. Rincez et ciselez la menthe.

Mélangez tous les ingrédients avec le fromage de chèvre frais et l’huile d’olive. Salez, poivrez.

Remplissez les tomates avec cette préparation et réservez au frais jusqu’au moment de servir.

#entrée #boulgour #fromage de chèvre #olives noires #tomate #les farcis

Julie

Modératrice de la communauté Auchan, je suis là pour veiller à la publication des contenus, et suis également à votre disposition pour toute question …