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Tomato burger

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  • 4 PORTIONS
  • 10 min PRÉPARATION
  • Eco BUDGET
  • Facile NIVEAU

Ingrédients

    • ‌‌5 tomates
    • 4 champignons de Paris
    • 1 courgette
    • salade de mâche
    • piment d’espelette
    • 1 gousse d’ail
    • 1 branche de basilic

Préparation


  1. Pelez l’ail. Lavez, séchez et effeuillez le basilic.
  2. Préparez une sauce en mixant la chair d’une tomate épépinée avec du sel, du poivre, le piment d’espelette, l’ail et le basilic.
  3. Lavez, essuyez et coupez en tranches fines les tomates, les champignons et la courgette.
  4. Montez les tomato burgers en intercalant les tranches de légumes et la salade de mâche.
  5. Servez avec la sauce.

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