Triffle aux fraises

1. Lavez et équeutez les fraises puis répartissez la moitié au fond de 4 verrines.
2. Versez le fromage blanc dans un saladier et mélanger avec le sirop de fraises et le sucre. Battez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement au fromage blanc.
3. Répartissez la préparation sur les fruits. Placez au frais pendant au moins 2 h. Au moment de servir, parsemez le muesli sur les triffles et décorez avec le reste de fraises.

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