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Velouté de potiron

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  • 2 PORTIONS
  • 5 min PRÉPARATION
  • 15 min CUISSON
  • Eco BUDGET
  • Facile NIVEAU

Ingrédients

    • 100 g de potiron épluché
    • 20g d'oignon
    • 50g de pomme de terre
    • brins de persil
    • 1 noisette de beurre

Préparation


Une recette idéale pour faire découvrir de nouvelles saveurs à bébé. Le potiron sera facile à faire accepter car il est très doux ... plus de temps à perdre, lancez-vous de cet onctueux velouté !

  1. Épluchez et coupez la chair du potiron.
  2. Pelez et lavez la pomme de terre et l'oignon. 
  3. Faites cuire les légumes et la pomme de terre dans une casserole remplie d'eau avec le persil jusqu'à ce que tous les morceaux soient bien tendres.
  4. Mixer le tout afin de réaliser une purée.
  5. Délayez avec le lait, salez très légèrement et faites bouillir 2 à 3 minutes.
  6. Mélangez le beurre avec la préparation.

Un régal pour les papilles de bébé !

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