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Zoom sur les protéines

Importantes pour la croissance de bébé, les protéines ne doivent pourtant pas être trop présentes dans ses menus.

Les protéines : source d’énergie indispensable

Les protéines que l'on trouve dans les viandes, les poissons, les œufs et les produits laitiers, sont indispensables à l'organisme de votre enfant. Source d’énergie pour son fonctionnement, elles sont aussi indispensables à la croissance de ses muscles. Il faut cependant éviter une alimentation trop riche en protéines, car des spécialistes ont observé des risques plus élevés de surpoids.

Comment lui apporter les protéines nécessaires ?

Vers 6 mois, bébé commence à manger de la viande en petite dose : 10g/jour.

A 7 mois, le poisson et le jaune d’œuf cuit font leur apparition (commencez par lui donner ¼ d’œuf).

Ce n’est qu’à partir du 9ème mois voire même 1 an que vous commencerez à lui donner du blanc d’œuf cuit. Quant à l’œuf poché ou à la coque, attendez au moins son premier anniversaire pour l’introduire dans son menu. En effet, l’œuf non cuit est très allergisant.

A noter : la charcuterie apporte beaucoup de protéines mais elle contient également beaucoup de graisse (mis à part le jambon blanc), et doit donc être limitée. 

Protéines : attention aux faux-pas !

Conseils de préparation : les viandes et les poissons doivent être servis très cuits et sans graisse.

Les viandes et poissons crus sont à proscrire de son alimentation, au moins, avant 3 ans. 

N’oubliez pas que le lait reste sa principale source de protéines.

Les quantités et le moment d’introduction des protéines sont à définir avec votre pédiatre. Ils évolueront en fonction de l’âge et des besoins de l'enfant. 

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