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Salade de pousses d’épinards et clémentine, vinaigrette au citron

Coupez l’avocat en 2, dénoyautez-le, épluchez-le et détaillez la chair en lamelles. Arrosez-les d’1 cuillère à soupe de jus de citron.Lavez et essorez les épinards. Pelez les clémentines et détachez... #Recette

Embeurrée de chou chinois

1 - Retirez les feuilles extérieures du chou et le trognon puis coupez les feuilles en lanières. Pelez et émincez l’oignon. 2 - Faites chauffer le beurre et l’huile dans une cocotte, et faites... #recettes#chou

Pâtes rouges à la tomate

Mélangez la farine, les oeufs et l'huile, avec une pincée de sel. Ajoutez la sauce tomate ou le pesto rosso.Laissez reposer.Aplanissez  la pâte au rouleau à pâtisserie.Laminez la pâte.Cuisez 10... #Recette#pâtes

Sablés salés d’Halloween

1 - Versez la farine dans un saladier et mélangez avec le sel, le poivre et le parmesan râpé. Incorporez le beurre coupé en dés et un peu d’eau et pétrissez le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène.... #recettes#Halloween

Bûchettes de Noël au pain d'épices

Étalez les tranches de pain d'épices à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et réservez. Faites chauffer à feu moyen le Lactel Eveil Croissance au lait entier dans une casserole, puis ajoutez les graines... #recettes#dessert#chocolat

Suprême de chapon à l’orange

Le chapon prend cette fois-ci des parfums orangés, et, cette année, pour les fêtes, c’est vous qui régalez !Faites légèrement dorer vos suprêmes dans une poêle bien chaude avec une cuillère à soupe... #recettes de Noël#recettes festives#orange

Petit gâteau de crêpes au chocolat

Commencez par préparer la mousse au chocolat : Faites fondre le chocolat au bain-marie.Séparez les blancs des jaunes.Montez les blancs en neige bien ferme.Mélangez les jaunes avec le... #recettes#dessert#chocolat

Première purée de bébé : aux petits pois

Si vous choisissez les petits pois frais, prévoyez un peu plus de temps de préparation, les écosser ne se fera pas en 2 min :-) Pour gagner du temps, les petits pois surgelés feront l'affaire. ... #légumes#recettes#recettes dès 4 mois

Foie gras poêlé et compote de poires

Pour les fêtes, alliez subtilement le foie gras poêlé aux saveurs sucrées de la compote de poires et passez au rang de chef étoilé !Épluchez les poires et détaillez-les en petits cubes après avoir... #recettes de Noël#foie gras#poire

Crostini au gorgonzola, noix et poire

Allumez le gril du four. Toastez légèrement les tranches de pain.Épluchez la poire, coupez-la en 2, ôtez le cœur et les pépins puis détaillez-la en lamelles. Dans un grand bol, mélangez le gorgonzola... #recettes#noix#gorgonzola

Salade de poulet au quinoa

Rincez le quinoa et faites-le cuire à l’eau salée pendant environ 10 minutes. Égouttez et laissez refroidir.Coupez les blancs de poulet en lanières et saupoudrez de curry. Faites-les cuire dans une... #recettes#poulet#quinoa

Gratin pomme poire et jambon

Préchauffez le four à 180°C (th.6). Épluchez les pommes et les poires filière responsable Auchan , coupez-les en quartiers, ôtez le cœur et les pépins puis détaillez-les en lamelles assez... #recettes#poire#pomme

Cake pomme noisette

Préchauffez le four à 180 °C (th.6). Épluchez et épépinez les pommes, puis coupez-les en dés. Faites fondre le beurre dans une petite casserole. Concassez grossièrement les noisettes.Dans un... #recettes#pomme#noisette

Première purée de bébé : brocolis et pomme de terre

Une recette parfaite pour affiner le petit palais de bébé et tester un nouveau légume : le brocoli ! Lavez les pommes de terre et mettez-les dans une casserole d’eau salée sans les peler. Faites-les... #recettes#recettes dès 6 mois#Pour les tout petits

Dos de merlu aux épices douces

Incisez les capsules de cardamone et mettez-les dans un sachet en coton ou en mousseline avec la badiane, la cannelle et le gingembre.Dans une casserole, versez le fumet de poisson et ajoutez le... #poisson#merlu#Recette

Gâteau invisible aux pommes

Faites mousser les œufs et le sucre à l’aide d’un fouet. Ajoutez-y le beurre fondu et le lait. Dans un autre contenant, mélangez la farine, la levure et la cannelle ensemble. Versez le mélange... #recettes#dessert#gâteau

Crêpes au chèvre, miel et noix

Coupez le fromage de chèvre en rondelles. Dans votre four, sur un papier cuisson, placez les rondelles de chèvre jusqu'à ce qu’elles soient légèrement fondues. Faites revenir les lardons dans une... #recettes#crêpe#chandeleur

Crêpes aux saint jacques et fondue de poireaux

Lavez les blancs de poireaux, coupez-les en lamelles puis laissez-les sécher.Faites fondre le beurre dans votre sauteuse, ajoutez les poireaux, une pincée de sel et laissez cuire environ 40 min à feu... #crêpe#recettes#chandeleur

Fusilli à la sauce tomate et chair à saucisse

Émincez l'ail et découpez en rondelles les carottes. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.Ajoutez la chair à saucisse et faites-la dorer.Une fois que la chair à saucisse est... #pâtes#tomate#recettes italienne

Mini gâteaux aux carottes et noix

Régalez vos enfants avec ces mini cakes surprenants ... à la carotte ! Une légères touche de cannelle et quelques noix pour la gourmandise, un régal pour tous.Préchauffez le four th.6 (180 °C).... #recettes pour enfants#cake sucré

Tiramisu pain d’épices et crème de marrons

Revisitez le tiramisu pour les fêtes avec du pain d’épice et des marrons !Choisissez des marrons en conserve ou en pot. Mettez-les à cuire dans une casserole sur feu doux afin de les ramollir.... #dessert#recettes de Noël#tiramisu

Chapon et légumes rôtis

Salez et poivrez l’intérieur du chapon. Glissez 4 gousses d’ail avec le petit suisse et le bouquet garni à l’intérieur de la volaille. Badigeonnez-la légèrement d’huile, salez, poivrez et enfournez à... #chapon#comme un chef#butternut

Bûche de Noël à la crème vanillée

Versez la crème dans une casserole. Fendez la gousse de vanille en 2 dans la longueur et grattez-la au dessus de la crème. Faites chauffer doucement. Lorsque la crème frémit, ôtez la casserole du... #Recette#comme un chef#recette de noël

Bûche au mascarpone café-noisette

La génoise, la garniture et le glaçage : voilà de quoi réussir votre bûche de Noël café-noisette à coup sûr !La génoise Séparez les jaunes des blancs d’œufs. Mélangez la farine avec la levure.... #recettes de Noël#bûche#recettes festives

Charlotte aux marrons

Versez 2 cuil. à soupe de whisky sur les brisures de marrons glacés. Faites ramollir la gélatine dans un saladier d’eau froide. Faites chauffer le sucre dans une casserole avec 20 cl d’eau. Portez à... #dessert#recettes de Noël#charlotte

Sablés cœur de figue

Mélangez la farine, le sucre glace, 15 g de sucre en poudre, la poudre d'amande et le sel.Faites un puits au centre, mettez-y le beurre coupé en dés.Mélangez du bout des doigts jusqu'à l'obtention... #figues#recettes auchan

Lapin mijoté à la bière

Épluchez et émincez l'oignon.  Dans une cocotte, faites-le revenir dans le beurre pendant 3 min.  Ajoutez un lapin coupé en morceaux et faites-les dorer. Versez la bière brune, salez et... #Recette#comme un chef#lapin

Focaccia Arty

Et si vous mettiez la main à la pâte et cuisiniez une délicieuse focaccia joliment décorée ? Épatez vos convives, effet waouhhh assuré ! 1. Sur un plan de travail propre, versez la farine en... #focaccia#recette italienne

Macaron au foie gras

Mixez ensemble la poudre d'amande et le sucre glace puis tamisez le mélange pour obtenir une poudre fine. Montez les blancs d'oeufs en neige et ajoutez le sucre semoule quand ils deviennent mousseux.... #recettes de Noël#macaron#foie gras

Magret de canard aux figues

Le magret de canard n’a pas fini de vous surprendre avec cette recette aux figues, parfaite pour un repas de fêtes de fin d’année !Entaillez légèrement la peau des magrets et déposez-les dans une... #plat principal#recettes de Noël#canard