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19 Recettes Voir tout
Terrine vegan pistaches et noisettes

Cuisinez une terrine en version vegan c'est possible. Découvrez cette recette originale et savoureuse ... à vos baguettes, tartinez !Faites préchauffer le four à 180°C en mode chaleur tournante sinon... #vegan#tofu #lentilles vertes

Nouilles sautées aux crevettes

Découvrez cette délicieuse recette de nouilles sautées très facile à réaliser et qui ravira toute la famille1. Faites sauter les légumes à l'huile d'olive.2. Dans le même temps faites cuire les... #vite fait bien fait#plat principal#nouilles sautées

Risotto aux champignons de Paris

Pelez et hachez l’échalote. Faites-la fondre avec 30 g de beurre 2 min sur feu doux dans une sauteuse. Nettoyez les champignons de Paris de la filière responsable Auchan et émincez-les finement.... #risotto#champignons#riz

Soupe Miso

1 Faites tremper les algues 10 min dans un bol d’eau froide (elles vont tripler de volume). Coupez le tofu en dés. Rincez et émincez les champignons.2 Versez le bouillon dashi dans une casserole et... #tofu #asie

Velouté aux cèpes et foie gras

Nettoyez et émincez les champignons. Faites chauffer le beurre dans une casserole ou une cocotte et faites suer l’échalote et l’ail pelés et émincés. Ajoutez les champignons et laissez cuire environ... #foie gras#cèpe#recettes de Noël

Tomato burger

Pelez l’ail. Lavez, séchez et effeuillez le basilic. Préparez une sauce en mixant la chair d’une tomate épépinée avec du sel, du poivre, le piment d’espelette, l’ail et le basilic. Lavez, essuyez et... #plat principal#basilic#champignons

Bœuf bourguignon

Chauffez l’huile dans une cocotte. Faites dorer la viande 10 min en la retournant sur toutes ses faces. Remplacez-la par l’oignon et l’ail hachés. Mélangez 2 à 3 min. Remettez la viande.... #plat principal#carotte#champignons

Sauce bolognaise

Faites revenir l’échalote et l’ail avec de l’huile d’olive dans un grand faitout. Ajoutez le steak haché détaillé et faites revenir à feu vif jusqu’à ce que la viande se colore. Ajoutez les... #sauce#basilic#champignons

Poêlée automnale

Ôtez le cœur des pommes et coupez-les en cubes sans enlever la peau. Pelez les navets et coupez-les en dés. Enlevez la peau des oignons grelots et coupez-les en deux Coupez la base terreuse du pied... #pomme#champignons#navet

Lapin à la provençale

Faites chauffer l’huile dans une cocotte et faites dorer les morceaux de lapin. Réservez. Mettez l’oignon et l’ail pelés et émincés dans la cocotte, ajoutez le contenu de la boîte de tomates. Grattez... #champignons#lapin#oignon

Quiche paysanne au Saint Nectaire

Lavez les champignons, égouttez-les et émincez-les. Pelez et ciselez l’échalote. Dans une poêle avec le beurre, laissez fondre l’échalote, ajoutez les champignons. Salez, et faites cuire 5 min.... #fromage#entrée#plat principal

Pizza Reine, comme à la trattoria

1. Préchauffez le four à 180° C. 2. Nettoyer, pelez et coupez finement les champignons. Faites-les revenir 2-3 min à la poêle dans un filet d’huile d’olive. Retirez la couenne du jambon et... #semaine du goût#pizza

Minitourtes aux champignons

Coupez le pied des champignons de Paris, essuyez-les et coupez-les en cubes. Faites-les dorer dans 2 cuil. d’huile d’olive chaude. Laissez cuire jusqu’à évaporation totale de l’eau. Ajoutez... #entrée#champignons#feta

Lasagnes vegan

Vive les lasagnes aux légumes ! Et de saison ! C’est sain, c’est bon et c’est « vite fait bien fait ». 1. Préchauffez le four à 180 °C.2. Nettoyez les champignons, et détaillez-les en... #Recette#vite fait bien fait#lasagnes

Risotto forestier

Faites suer les oignons puis ajoutez le riz à risotto et laissez nacrer le riz (le rendre translucide).Déglacez au vin blanc et laissez réduire quelques instants, puis mouillez à hauteur. Laissez... #risotto#risotto forestier#champignons

Cassolette de turbot sauce normande

Faites lever les filets de turbot par le poissonnier en réservant la tête et l’arête du poisson. Rincez ces dernières sous l’eau froide. Mettez-les dans une casserole avec les carottes et l’oignon... #poisson#carotte#champignons

Risotto de sarrasin, potimarron et fourme d'Ambert

Le petit goût de noisette du sarrasin se mariera très bien avec les dés de potimarron fondants, les champignons et la fourme d'Ambert ! Un vrai régal.1. Commencez par hacher finement l'oignon et... #risotto#sans gluten

Vol-au-vent veggie au tofu et aux truffes

L’or noir de la gastronomie, c’est la truffe ! Et celle de la Filière responsable Auchan est récoltée au cœur de la Provence.1. Préchauffez votre four à 180 °C 2. Ciselez puis émincez... #comme un chef#vol-au-vent#plat végétarien

Daurade patate douce épinards

1. Taillez 4 tranches de patate douce dans le sens de la longueur puis les cuire au beurre.2. Bien sécher puis fariner les filets de daurade. Démarrez la cuisson côté peau (3min) puis retourner et... #plat principal#vite fait bien fait#daurade