1 - Retirez les feuilles extérieures du chou et le trognon puis coupez les feuilles en lanières. Pelez et émincez l’oignon. 2 - Faites chauffer le beurre et l’huile dans une cocotte, et faites... #recettes#chou

Rincez la crépine et faites-la tremper dans un saladier rempli d’eau froide. Faites tremper le pain dans le lait. Ôtez les feuilles extérieures et le trognon du chou puis rincez-le et déposez-le dans... #chou vert

1. Détachez les têtes de chou-fleur.2. Faites cuire le chou-fleur à l’eau bouillante salée pendant 15 min.3. Dans un plat à gratin, déposez les têtes de chou-fleur et les tranches... #chou-fleur#bacon

Pelez et émincez l’oignon. Faites-le fondre 2 min dans une casserole sur feu doux avec l’huile. Versez le bouillon et portez à ébullition. Ajoutez les fleurettes de chou-fleur. Laissez cuire 15 min à... #légumes#entrée#chou-fleur

Retirez les feuilles et le trognon du chou-fleur, lavez-le avant de le couper en fleurettes (détacher les petits bouquets). Épluchez et lavez la pomme de terre pour la découper grossièrement.Dans une... #soupe#chou-fleur#velouté

Coupez le chou et la pomme non pelée en quartiers. Ôtez le cœur puis râpez-les au robot. Arrosez aussitôt du jus d’1/2 citron. Ciselez l’aneth. Mélangez dans un saladier la mayonnaise, la crème, le... #pomme#entrée#chou blanc

Crème de chou-fleur Faites suer une échalote avec du sel et du beurre dans une poêle Epluchez un chou-fleur Coupez les bouquets Ajoutez le chou-fleur dans la poêle avec les échalotes Toujours sur le... #chou-fleur#saumon frais ou fumé#recettes vidéos

Épluchez et lavez la carotte. Découpez-la en fines rondelles. Émincez l’oignon et l’ail.  Dans une casserole, faites revenir l’oignon avec l’ail et la carotte dans l’huile d’olive. Découpez... #légumes#soupe#carotte

La veille, faites tremper les haricots blancs dans une grande quantité d’eau froide.  Épluchez et lavez les carottes, les navets, le céleri et les pommes de terre et coupez-les en rondelles.... #plat principal#canard#carotte

La choucroute alsacienne : un plat incontournable et délicieux ! Voici une recette proposée par les équipes du magasin Auchan Schweighouse. A vous de jouer ! Bon appétit.Lavez la choucroute plusieurs... #plat principal#pommes de terre#porc

Préchauffez le four th. 6/7 (200 °C). Préparez la pâte à choux : faites chauffer dans une casserole le beurre avec 25 cl d’eau, la vanille, le sel et le sucre. Dès que le beurre est fondu,... #vanille#dessert

Hachez le chocolat et déposez-le dans un saladier. Versez la crème dans une casserole et faites chauffer. A frémissement, versez-la sur le chocolat et mélangez bien. Incorporez le beurre coupé... #dessert#chocolat

Mettez les filets de haddock dans un plat. Recouvrez de 50 cl de lait. Réservez 30 min au frais. Egouttez, mettez-les dans une casserole. Recouvrez du reste de lait. Chauffez à feu doux. Laissez... #plat principal#crevettes#moules

Faites le plein de fraîcheur avec cette pizza au fromage frais, concombre et petits pois ... et sa pâte au chou-fleur !1. Préchauffez le four à 180°C.2. À l'aide d'un mixeur, réduisez les fleurs du... #végétarienne#pâte à pizza#vite fait bien fait

Épluchez puis émincez les oignons et l’ail. Faites chauffer le beurre et l’huile dans une sauteuse, ajoutez les oignons, le thym émietté et l’ail faites cuire environ 15 min en mélangeant souvent....

Commencez par sortir le rôti 2 heures avant la cuisson, afin que la viande ne subisse pas un choc thermique lors de la cuisson et conserve sa tendreté. Préchauffez le four th. 8 (240 °C). Frottez le... #plat principal#herbes aromatiques fraîches#boeuf

Pour la partie en chocolat :  Préchauffez votre four à 130° C.  Faites fondre le chocolat au bain marie.  Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'un... #chocolat#cake sucré#Pâques

Préchauffez le four th. 6-7 (200 °C). Préparez la pâte à choux. Faites chauffer le lait, 12,5 cl d’eau, le beurre, le sel et le sucre dans une casserole. A ébullition, jetez la farine et... #dessert#chocolat#glace

On adore les recettes antigaspi et encore plus quand c’est « vite fait bien fait ». Réaliser des galettes avec des restes de légumes, c’est l’idéal ! Et on en profite pour découvrir le pak choï, un... #pak choï#antigaspi

Préparez la pâte à choux : versez l’eau dans une casserole, ajoutez le beurre coupé en dés, le sucre et le sel et faites chauffer tout en mélangeant.Lorsque le mélange arrive à frémissement, retirez... #dessert#fraise#chantilly

Rincez les aubergines, ôtez les extrémités puis faites-les cuire 10 min à la vapeur. Laissez refroidir puis coupez-les en 2 dans la longueur et ôtez la chair à l’aide d’une cuillère. Faites tremper... #Recette#comme un chef#brocciu

Une chouette recette à réaliser avec les enfants ! Ces cakes Pops au chocolat vont mettre tout le monde d'accord :) Faites fondre 100 g de chocolat au micro-ondes. Mélangez avec le beurre, le... #chocolat#goûter#commes des grands

A l'aide d'un couteau, prélevez les suprêmes (=blancs) du chapon et réservez les cuisses pour une recette ultérieure. Ouvrez les suprêmes de chapon en portefeuille pour pouvoir les farcir et... #volaille#recettes de Noël#champignons