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La chouflette

1. Détachez les têtes de chou-fleur.2. Faites cuire le chou-fleur à l’eau bouillante salée pendant 15 min.3. Dans un plat à gratin, déposez les têtes de chou-fleur et les tranches... #chou-fleur#bacon

Velouté de chou-fleur à la mimolette

Pelez et émincez l’oignon. Faites-le fondre 2 min dans une casserole sur feu doux avec l’huile. Versez le bouillon et portez à ébullition. Ajoutez les fleurettes de chou-fleur. Laissez cuire 15 min à... #légumes#entrée#chou-fleur

Crème de chou-fleur et lardons de saumon grillés

Crème de chou-fleur Faites suer une échalote avec du sel et du beurre dans une poêle Epluchez un chou-fleur Coupez les bouquets Ajoutez le chou-fleur dans la poêle avec les échalotes Toujours sur le... #chou-fleur#saumon frais ou fumé#recettes vidéos

Velouté de chou-fleur à la noix de muscade

Retirez les feuilles et le trognon du chou-fleur, lavez-le avant de le couper en fleurettes (détacher les petits bouquets). Épluchez et lavez la pomme de terre pour la découper grossièrement.Dans une... #soupe#chou-fleur#velouté

Pizza végétarienne et sa pâte au chou-fleur

Faites le plein de fraîcheur avec cette pizza au fromage frais, concombre et petits pois ... et sa pâte au chou-fleur !1. Préchauffez le four à 180°C.2. À l'aide d'un mixeur, réduisez les fleurs du... #végétarienne#pâte à pizza#vite fait bien fait

Soupe rustique aux lentilles et légumes d’hiver

Épluchez et lavez la carotte. Découpez-la en fines rondelles. Émincez l’oignon et l’ail.  Dans une casserole, faites revenir l’oignon avec l’ail et la carotte dans l’huile d’olive. Découpez... #légumes#soupe#carotte