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Panna cotta aux fraises

Faites tremper les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide. Pendant ce temps, versez la crème dans une casserole, Fendez la gousse de vanille en 2 dans la longueur et grattez les graines au... #dessert#fraise

Crêpes roulées aux fraises

Faites fondre 15 g de beurre. Tamisez la farine au-dessus d’un saladier, faites un creux au centre et cassez les œufs. Ajoutez le sucre vanillé et le beurre refroidi. Versez le lait et mélangez le... #dessert#crêpe#fraise

Tartine de chèvre frais et de fraises

Faites griller au toaster les tranches de pain de campagne.  Pendant ce temps, lavez et équeutez 250 g de fraises. Coupez-les en tranches.  Tartinez les tranches de pain de campagne de... #pain#fraise#entrée

Bouchées de fraises à la chantilly

Qui pourra résister à ces petites bouchées ? Sûrement pas les enfants ;)Lavez et coupez le dessus de chaque fraise au couteau, en gardant la partie supérieure pour la décoration.  Creusez... #dessert#fraise#chantilly

Mahalepi : crèmes fruitées aux épices

Mélangez et faites chauffer le lait avec 50 g de sucre. Fouettez la crème avec la farine puis, versez dans le lait sucré en remuant. Portez à ébullition. Retirez du feu et ajoutez l’eau de fleur... #dessert#fraise#épices

Mousse légère à la fraise

Rincez et équeutez 250 g de fraises. Mixez puis filtrez le coulis obtenu. Faites chauffer ce coulis et faites fondre la gélatine dedans. Dans une casserole, fouettez les jaunes d’œufs avec 50 g de... #fraise#mousse#dessert

Glaces à l'eau maison au sirop de fraise

Versez un fond de sirop dans 6 moules puis mélangez avec de l’eau presque jusqu’au bord.Lavez, équeutez et découpez vos fraises en tranches verticales.Plongez une tranche de fraise dans chaque moule... #dessert#glace#fraise

Tartare acidulé à la fraise et à l'abricot

Portez à ébullition 6 cuil. à soupe d’eau avec le sucre et la gousse de vanille fendue. Retirez du feu. Laissez infuser jusqu’à refroidissement. Rincez le basilic, ébouillantez les feuilles. A la... #fruits#dessert#abricot

Cheesecake façon Pink Lady® et coulis de framboises et fraises

La veille : si vos fruits rouges sont surgelés, faites-les décongeler la veille au réfrigérateur.Pour la base1. Faites fondre le beurre à feu doux. Mixez les biscuits pour les réduire en sable.... #pomme#dessert#framboise

Compote de fraises

Rincez les fraises, épongez-les et coupez-les en deux. Mettez-les dans une terrine. Saupoudrez-les de sucre glace et arrosez-les de jus de citron vert. Mélangez délicatement, couvrez d’un film... #fruits#dessert#fraise

Fraises d'amour

Et si on remplaçait les traditionnelles pommes d'amour par des fraises d'amour ? Succès garanti ;)Lavez et équeutez les fraises. Piquez-les sur des petites brochettes. Faites cuire le sucre en poudre... #fraise#brochette#dessert

Smoothie aux fruits rouges

Rincez et équeutez les fraises. Épluchez les bananes, coupez-les en rondelles et déposez-les dans un blender. Ajoutez 150 g de fraises, le jus de cranberry et le miel et mixez pour obtenir une... #smoothie#fraise#fruits rouges

Mille-feuilles aux fraises

Mixez 200 g de fraises avec le sucre en poudre et le jus de citron. Filtrez ce coulis dans une passoire. Réservez-le au frais. Préchauffez le four th. 6/7 (200 °C). Coupez dans chaque feuille de... #fraise#fromage blanc#mille-feuilles

Charlotte aux fraises

Mettez la crème au réfrigérateur. Faites tremper les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide. Tapissez un moule à charlotte de film alimentaire.Rincez et équeutez les fraises puis mixez la... #dessert#fraise#gâteau

Salade italienne de fraise

Lavez, équeutez et coupez en lamelles les fraises.  Disposez au centre de l'assiette la ricotta.  Déposez les fraises autour de la ricotta.  Nappez d’huile d’olive, d’un peu de... #entrée#fraise#mozzarella

Éclairs à la chantilly et aux fraises

Préparez la pâte à choux : versez l’eau dans une casserole, ajoutez le beurre coupé en dés, le sucre et le sel et faites chauffer tout en mélangeant.Lorsque le mélange arrive à frémissement, retirez... #dessert#fraise#chantilly

Fondue au chocolat aux fruits rouges

Alliez l’intensité du chocolat à la fraîcheur des fruits rouges pour un dessert des plus onctueux ! (vous pouvez varier les fruits en fonction des saisons : clémentine, banane, kiwi ou encore pomme... #fruits#dessert#chocolat

Brochettes de fruits au thym

Rincez les fruits. Dénoyautez les pêches et les prunes et coupez-les en quartiers. Laissez les fraises entières. Rincez et effeuillez le thym. Mélangez-le avec le sucre glace. Enfilez les fruits en... #fruits#pêche#dessert

Triffle aux fraises

Lavez et équeutez les fraises puis répartissez la moitié au fond de 4 verrines.Versez le fromage blanc dans un saladier et mélanger avec le sirop de fraises et le sucre. Battez les blancs en neige... #dessert#fraise#vite fait bien fait

Kiwi, fromage blanc et soupe aux fraises

En partenariat avec PARENTS/ BOTTIN GOURMAND, la chef Claire Heitzler vous propose une recette pleine de fraîcheur au kiwi, fromage blanc et soupe aux fraises : Rincez et équeutez les fraises. Coupez... #recettes dès 8 mois#Pour les tout petits#kiwi

Verrines aux graines de chia, lait de coco et fraise

Versez le lait de coco et le lait de riz dans une jatte, ajoutez le sirop d’érable et les graines de chia et mélangez bien. Répartissez la préparation dans des verrines et placez au frais toute... #vite fait bien fait#moins de 15 minutes de préparation#fraise

Charlotte aux fruits façon bavaroise

Le sirop :Mélangez le sucre et l'eau dans une casserole, puis faites bouillir. Laissez ensuite refroidir. La bavaroise :Mixez la salade de fruit et récupérez 200 gr de base pour la... #fruits#recettes de Noël#fraise

Tarte aux fraises

Préchauffez le four à 180 °C (th.6). Étalez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Recouvrez-la de papier sulfurisé et de légumes secs ou de billes de cuisson Enfournez... #tarte sucrée#fraise#dessert

Smoothie de fraise au persil

Lavez et équeutez les fraises.  Mettez-les dans le bol d’un blender avec la pastèque épépinée, le lait bien froid, les feuilles de menthe, les feuilles de persil et les cuillères à soupe de...

Glaces gourmandes aux fruits

Dans un saladier, fouettez les yaourts avec le miel. Nettoyez les fruits et émincez-les. Placez-en la moitié dans un bol, et ajoutez le jus de citron et le sucre. Versez le reste dans le saladier...

Sorbets et fruits frais en corolle

Préchauffez le four à 180°C (th.6). Badigeonnez les feuilles de brick de beurre fondu à l’aide d’un pinceau. Donnez leur une forme de corolle en les déposant dans 4 ramequins (ou des petits moules)....

Cocktail de sirop de grenadine au jus de raisin

Versez le jus de raisin dans un verre. Complétez avec de la limonade. Battez à l’aide d’un petit fouet pour bien mélanger. Versez 2 cl de sirop de grenadine dans le verre, sans mélanger. Réservez au... #cocktails#limonade#grenadine

Tarte à la rhubarbe

Rincez les tiges de rhubarbe et coupez-les en tronçons. Déposez-les dans un saladier, versez 100 g de sucre roux, mélangez et laissez macérer 2 h. Préchauffez le four à 180°C (th.6). Étalez la pâte... #dessert#tarte sucrée#rhubarbe

Cocktail de sirop de grenadine au jus d'orange

Versez le jus d'orange dans un verre. Complétez avec de la limonade. Battez à l’aide d’un petit fouet pour bien mélanger. Versez 1 cl de sirop de grenadine dans le verre, sans mélanger. Réservez au... #fruits#cocktails#orange

Hamburger de foie gras

Coupez les patates douces pelées en grosses frites. Faites chauffer le bain de friture et plongez-les en plusieurs fois. Égouttez et réservez au chaud dans le four th. 3 (90 °C). Coupez les... #pain#foie gras#patate douce