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Galette framboise pistache

Une recette incontournable pour célébrer l'épiphanie. Réalisez cette galette de rois pleine de saveurs !Préchauffez votre four à 200 degrés. Préparez la frangipane : mélangez le beurre, le sucre, la... #framboise#galette#pâte feuilletée

Le Gibassié

Dans un saladier, mélangez la farine, l’anis, le sucre et la levure. Formez un puits, ajouter l’huile d’olive et l’eau. Mélangez, ajoutez le sel, transférez sur un plan de travail et pétrissez 5 à 6... #galette#spécialités#dessert

Galette des Rois

Préchauffez le four th. 7 (210 °C). A l’aide d’une fourchette, réduisez le beurre ramolli en pommade, incorporez un jaune d’œuf, 70 g de sucre glace ainsi que la poudre d’amandes. Mélangez et... #amande#pâte feuilletée#galette

Galette feuilletée au chocolat

Versez la crème liquide bouillante sur le chocolat haché. Couvrez, laissez reposer 3 min puis mélangez pour obtenir une ganache lisse. Écrasez le beurre à la fourchette. Incorporez le sucre, les... #dessert#chocolat#pâte feuilletée

Le Pithiviers

Faites blondir la poudre d'amande à feu doux pendant 2-3 min. Versez dans un bol et ajoutez le sucre et le beurre ramolli. Pétrissez aux doigts. Ajoutez les œufs, le rhum et l'extrait d'amande amère.... #amande#pâte feuilletée#galette

Galette poire-chocolat

1. Faites fondre le chocolat au bain-marie.2. Dans un saladier, ajoutez le beurre mou, le sucre et fouettez.3. Incorporez les œufs un à un.4. Incorporez enfin la poudre d’amande et le chocolat... #Recette#comme un chef#tarte sucrée

Bento de galettes aux épinards et au jambon cru

Pour changer du traditionnel sandwich, voici une idée originale pour un pique-nique par exemple ! Ces roulés de galettes au sarrasin sont garnis d'épinards frais et de jambon. Bien présentés... #jambon#épinards#Comme des grands

Galettes de pak choï antigaspi

On adore les recettes antigaspi et encore plus quand c’est « vite fait bien fait ». Réaliser des galettes avec des restes de légumes, c’est l’idéal ! Et on en profite pour découvrir le pak choï, un... #Recette#vite fait bien fait#pak choï

Galettes de blé noir à l’andouille et aux poireaux

Versez la farine de sarrasin et la farine de blé dans un saladier et mélangez avec le sel. Incorporez l’œuf entier et délayez avec environ 40 cl d’eau jusqu’à obtenir une pâte fluide et homogène. ...

Makis de crêpes au saumon

Badigeonnez les galettes de beurre fondu et poêlez-les 2 min. Tartinez les crêpes de fromage frais. Recouvrez les galettes des tranches de saumon fumé. Saupoudrez d’aneth ciselé. Roulez les crêpes... #fromage de chèvre#orange#saumon fumé

Galette des rois à la frangipane

Dans un saladier, commencez par fouetter le beurre mou jusqu’à ce qu’il prenne l’apparence d’une mousse. Ajoutez-y le sucre et mélangez.  Incorporez les œufs entiers ainsi que la poudre d’amande...

Rouleaux de crevettes, avocat et roquette

Rincez et essorez la roquette. Pelez les avocats, retirez le noyau et détaillez la chair en morceaux. Citronnez-les pour éviter qu’ils noircissent. Plongez les galettes de riz une par une quelques... #entrée#ail#avocat

Wraps au jambon, concombre, melon et fromage frais

Le wrap, un incontournable ! Réalisez cette recette pleine de fraîcheur en un tour de main, idéale pour un pique-nique ou bien pour l'appétitif. Disposez les galettes sur le plan de travail et... #wrap#jambon#melon

Tartare de saumon frais poêlé

Hachez le saumon au couteau. Pelez et hachez l’oignon. Mélangez-le avec le saumon. Incorporez l’œuf, le jaune, l’aneth ciselé et 1 cuillère à soupe d’huile. Salez, poivrez. Façonnez quatre pavés.... #entrée#saumon frais ou fumé#oignon

Canistrellis

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sel et la levure. Creusez un puits et versez l’huile, le vin blanc et la liqueur d’anis. Mélangez avec les mains pour obtenir une pâte homogène....

Le Brasillé

Épluchez et coupez les pommes en petits morceaux. Dans une poêle, faites fondre le beurre, ajoutez les morceaux de pommes et laissez cuire pendant 10 minutes. Ajoutez ensuite la cassonade et faire...

Pommes de terre paillasson

Épluchez les légumes. Essuyez-les avec un torchon (ne rincez surtout pas les pommes de terre râpées car c’est l’amidon qui va lier les paillassons) et râpez-les au robot avec la grosse râpe ou à la... #plat principal#carotte#courgette

Fajita au poulet

Détaillez les blancs de poulet en dés et déposez-les dans un plat. Arrosez de jus de citron, ajoutez 1 cuillère à soupe d’huile, mélangez et laissez mariner 30 min au frais. Rincez les poivrons,... #recette mexicaine#fajita#poulet

Compote poires et biscuits

Naturellement douce et sucrée, la poire est idéale pour les premières compotes de bébé. Et pour le côté gourmand, on ajoute des biscuits type boudoir ... un régal !Épluchez et coupez en morceau les... #recettes dès 6 mois#poire#biscuit

Rouleaux de printemps aux légumes

Déposez les vermicelles de riz dans un saladier, couvrez d’eau frémissante et laissez gonfler 10 min. Egouttez puis coupez les vermicelles à l’aide de ciseaux. Pelez la carotte et râpez-la. Epluchez... #rouleaux de printemps#légumes#végétarien