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Mille-feuille aux pommes et hareng fumé

Pelez et hachez finement l’échalote. Mélangez le jaune d’œuf avec la moutarde, sel et poivre. Fouettez en versant l’huile au fur et à mesure. Quand la mayonnaise en bien ferme, incorporez la crème,... #pomme#plat principal#curry

Salade croquante de boulgour, lentilles et saumon

Faites cuire les lentilles et le boulgour dans deux casseroles séparéesRajoutez les huiles et la ciboulette sur le mélange encore tièdeA part, mélangez la pomme, le saumon coupé en petits morceaux et...