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63 Recettes Voir tout
Quinoa et méli-mélo de verdure

 Faites cuire le quinoa, les petits pois et les haricots verts en suivant les recommandations sur l’emballage. Égouttez le quinoa, les haricots verts et les petits pois. Réunissez-les... #quinoa#institut pasteur de lille

Pâtes à l’amatriciana

Populaire en Italie, découvrez cette recette savoureuse de pâtes à l’amatriciana !Pelez et émincez l’oignon et faites-le revenir dans une sauteuse chaude huilée. Ajoutez la pancetta et faites-las... #pâtes#amatriciana#institut pasteur de lille

Canistrellis

Cette recette traditionnelle Corse ajoutera une note de gourmandise à vos laitages natures (yaourt, fromage blanc, petit-suisse) en dessert.Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la... #corse#canistrellis#institut pasteur de lille

Galettes de pak choï antigaspi

On adore les recettes antigaspi et encore plus quand c’est « vite fait bien fait ». Réaliser des galettes avec des restes de légumes, c’est l’idéal ! Et on en profite pour découvrir le pak choï, un... #pak choï#antigaspi#institut pasteur de lille

Poulet au garam massala

Coupez les filets de poulet en lanières. Pelez et émincez les oignons et l’ail. Faites chauffer le beurre dans une sauteuse et faites dorer les lanières de poulet. Réservez sur une assiette.A leur... #poulet#garam masala#institut pasteur de lille

Gratin forestier

Epluchez et lavez les pommes de terre puis taillez en fines lamelles.Portez à ébullition le lait, l’ail haché, le poivre et la muscade.Ajoutez les pommes de terre puis laisser cuire 20... #gratin forestier#champignons#institut pasteur de lille

Waterzoï aux 3 poissons

Le waterzoï, vous connaissez ? Ce plat traditionnel du Nord de la France signifie « eau qui bout » en néerlandais. Découvrez la recette plus traditionnelle à base de poisson !Pelez et... #waterzooï#waterzoï #poisson

Tourte aux blettes sucrée à la niçoise

« Objectif Lune » pour cette tourte aux blettes sucrée ! À déguster en plat ou en dessert comme à Nice …1. Séparez le blanc du vert des blettes. Conservez le blanc pour l’utiliser dans un gratin !2.... #tourte#blettes#sucrée

Cake courge butternut chocolat

Un cake original à déguster en famille et qui plaira à coup sûr aux enfants !Dans un saladier, battez le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux. Ajoutez les... #cake#butternut#chocolat

Muffins à l'orange

Pressez les deux oranges et prélevez le zeste d’une seule. Dans une casserole, portez le jus, le zeste et le sucre à ébullition jusqu’à obtention d’un sirop léger. Mélangez la farine, la levure,... #dessert#muffin#orange

Recette de brick au thon

Laissez vous tenter par des bricks de thon, simple à préparer et délicieux! #thon#bricks#institut pasteur de lille

Bouillon de volaille

Cuisinez vous-même votre bouillon de volaille !Dans une cocotte, à feu vif, faire revenir la carcasse de poulet dans l'huile d'olive. Coupez grossièrement le vert des poireaux, rincez-les.... #institut pasteur de lille#bouillon de volaille

La chouflette

1. Détachez les têtes de chou-fleur.2. Faites cuire le chou-fleur à l’eau bouillante salée pendant 15 min.3. Dans un plat à gratin, déposez les têtes de chou-fleur et les tranches... #chou-fleur#bacon#institut pasteur de lille

Œufs au figatellu

Coupez le figatellu (ou chorizo) en rondelles. Faites chauffer une poêle légèrement huilée et faites dorer les rondelles de figatellu (ou chorizo). Cassez les œufs un à un dans une tasse et... #oeufs#chorizo#institut pasteur de lille

Bouillon de légumes

Cuisinez vous-même votre bouillon de légumes ! Récupérez l'eau de cuisson de vos légumes.Coupez grossièrement le vert des poireaux et du céleri, les rincer.Mettre tous les légumes dans la... #institut pasteur de lille#bouillon de légumes

Crevettes à l’ail

Incisez les tomates en croix et plongez-les 20 secondes dans de l’eau bouillante. Rafraîchissez-les sous l’eau fraîche, puis pelez-les et coupez-les en dés. Pelez et émincez l’ail.Rincez le... #entrée#crevettes#institut pasteur de lille

Gratin de blettes d'automne

Un plat onctueux pour s'installer dans l'automne ! Préparez les blettes : lavez-les, coupez les feuilles et les côtes en petits tronçons de 3 centimètres. Faites cuire l'ensemble dans une grande... #blettes#automne#institut pasteur de lille

Bo bun aux crevettes

Préchauffez le four à 180°C (th.6). Épluchez et râpez les carottes. Pelez le morceau de concombre puis coupez-le en rondelles ou en dés. Décortiquez les crevettes. Rincez et ciselez la coriandre.... #asie#crevettes#institut pasteur de lille

Compote de pommes grand-mère

 Pelez et coupez les pommes en 4 pour retirer leur trognon, recoupez-les en dés.Mettez-les dans une grande casserole avec l’eau et le sucre. Faites cuire à feu doux pendant 20 à 30 min en... #pomme#compote#institut pasteur de lille

Fusilli à la sauce tomate et chair à saucisse

Émincez l'ail et découpez en rondelles les carottes. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.Ajoutez la chair à saucisse et faites-la dorer.Une fois que la chair à saucisse est... #pâtes#tomate#recettes italienne

Biscuits Halloween

Versez le lait dans une casserole, ajoutez le beurre, le miel et le sucre et faites chauffer tout en remuant. Ôtez la casserole du feu.Versez les 2 farines dans un saladier et mélangez avec la levure... #biscuits#Halloween#Comme des grands

Filet de truite au miel et au gingembre

Cuisinez des filets de truite au four pour une recette légère et savoureuse !Épluchez le morceau de gingembre puis émincez-le au dessus d’un bol. Ajoutez le miel, l’huile, le jus de citron et la... #truite#soja#Filière Responsable Auchan

Poulet rôti aux amandes et pruneaux

Préparez une marinade avec 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, le curcuma et le cumin. Découpez les oignons en tranches et déposez-les au fond de votre plat. Déposez votre poulet sur les tranches... #plat principal#poulet#institut pasteur de lille

Banana bread

Mélangez le sucre et les œufs jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Ajoutez le beurre fondu. Versez la farine et la levure à ce premier mélange et remuez jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.... #dessert#gâteau#banane

Lapin au cidre

Dans une cocotte faites rissoler les cuisses de lapin dans l'huile d'olive, ajoutez le céleri préalablement découpé en tronçons.Ajoutez les pommes et poires pelées et découpez en quartiers singer... #plat principal#lapin#lapin au cidre

Soupe de potimarron

Faites revenir l’oignon à feu doux dans une casserole préalablement huilée. Enlevez l’écorce et les pépins du potimarron puis coupez la chair en gros morceaux. Épluchez les pommes de terre puis... #soupe#potimarron#semaine du goût

Kiwi fromage blanc et châtaignes

Épluchez les kiwis et détaillez-les en fines tranches.Mélangez le fromage blanc avec la cassonade.Dans une poêle, torréfiez les châtaignes concassées puis réservez.Dressez les... #kiwi#châtaignes#dessert

Crumble automnal

Préchauffez le four à 180 °C (th.6). Épluchez et épépinez les pommes et les poires puis coupez-les en dés. Répartissez-les dans un plat à four beurré. Versez la farine dans un saladier et mélangez du... #dessert#pomme#poire

Fricassée de poulet forestière

 Coupez le poulet lyré filière responsable Auchan en aiguillettes. Pelez et ciselez l’oignon. Nettoyez et recoupez si besoin les champignons en 2 ou en 4. Dans une cocotte bien chaude avec... #poulet#recettes filière responsable auchan#institut pasteur de lille

Côte de porc marinée sauce soja

Dans un bol, mélangez le sucre avec la sauce soja, l'huile de sésame et les graines de coriandre concassées. Badigeonnez les côtes de porc avec cette préparation puis laissez mariner 1 h au... #porc#soja#huile végétale