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10 Recettes Voir tout
Dal de lentilles au lait de coco

1 Épluchez l’oignon, le gingembre et l’ail puis émincez-les. Faites chauffer l’huile dans une sauteuse, puis faites revenir l’oignon en mélangeant pendant 2 minutes. 2 Ajoutez le curcuma, le cumin,... #lentilles#coriandre

Salade de lentilles au chorizo

Rincez et égouttez les lentilles. Pelez et hachez l’oignon. Retirez la peau du chorizo, coupez-le en lardons. Faites-les revenir 2 minutes dans une poêle antiadhésive. Égouttez sur du papier... #entrée#chorizo#lentilles

Le Lìnsegemììs

Coupez 5 oignons en brunoise, puis détaillez les carottes en rondelles et le lard en dés, puis faites fondre dans le beurre, sur feu doux.  Ajoutez les lentilles et recouvrez d'eau froide.... #carotte#lentilles#oignon

Soupe de lentilles blondes

Commencez par émincer l’oignon et découper la carotte en rondelles d’environ 3 mm d’épaisseur, puis rincez les lentilles à l’eau froide.  Dans une cocotte, faites revenir dans l’huile d’olive la... #entrée#carotte#lentilles

J'en fait parfois mais je mélanges d'autres légumes c'est bon aussi avec la bonne crème fraîche épaisse de chez Auchan . HUUMMMMMM

Elle est parfaite pour tout et même pour les chantilly.

Salade tiède de lentilles et œufs mollets

 Pelez et émincez l’oignon, pelez et coupez les carottes en rondelles, ainsi que la courgette en cubes.Dans une grande casserole d’eau froide, portez à ébullition et faites cuire les lentilles... #salade#lentilles#oeufs mollets

Gratin de légumes aux lentilles

Allumez le grill du four. Coupez les courgettes, la tomate et la mozzarella en rondelles. Dans un wok, mettez l’huile et les rondelles de courgettes. Faites cuire rapidement 5-10 min. Assaisonnez.... #plat principal#courgette#lentilles

Hachis parmentier revisité

Faites cuire les pommes de terre à la vapeur pendant 20 min. Préchauffez le four à 210°C (th. 7). Émincez l’oignon et faites-le revenir à feu doux avec l’ail dans une poêle huilée. Incorporez la... #plat principal#lentilles#pommes de terre

Soupe rustique aux lentilles et légumes d’hiver

Épluchez et lavez la carotte. Découpez-la en fines rondelles. Émincez l’oignon et l’ail.  Dans une casserole, faites revenir l’oignon avec l’ail et la carotte dans l’huile d’olive. Découpez... #légumes#soupe#carotte

Je peux recommander cette soupe car je l'ai déjà faite. C'est délicieux et avec des croûtons grillés passé à l'ail c'est Top.

Vraiment excellent

Bonjour,
Pour les lentilles, On les rince, les faire pré cuire avant sans sel pour que les lentilles ne s’éclatent pas. On démarre la cuisson à froid couvrir d'eau épicés non salés. L'eau de cuisson le garder pour cuire les légumes.
Meriem

• 1 cuillère à café de cumin en poudre
• 1 cuillère à café de curcuma
• 1 pointe de couteau de piment d’Espelette pour ceux qu’ils aiment le piment
• 1 pointe de couteau de cannelle
• 6 graines de coriandre
• 1 petite c à c de paprika

Poitrine de porc pochée aux lentilles

Frottez la poitrine avec l’ail pelé et salez. Épluchez et émincez la carotte, l’oignon et le gingembre. Rincez et émincez le céleri et la citronnelle. Dans une cocotte, faites chauffer... #plat principal#ail#carotte

Salade croquante

Faites cuire les lentilles et le boulgour dans deux casseroles séparéesRajoutez les huiles et la ciboulette sur le mélange encore tièdeA part, mélangez la pomme, le saumon coupé en petits morceaux et...