1. Rincez le poivron, ouvrez-le en 2, ôtez les graines et les membranes blanches puis coupez-le en lanières. Lavez les tomates et coupez-les en dés. Diluez la tablette de bouillon dans environ...#moules#riz#chorizo
Rincez les moules de bouchon filière responsable Auchan et faites-les ouvrir sur feu vif. Décoquillez-les. Réservez les 4 ramequins au frais.Préchauffez le four th. 6-7 (200 °C)....#curry#moules#parmesan
Triez les moules en enlevant les filaments. Faites fondre du beurre dans une casserole. Émincez les échalotes et faites les fondre dans la casserole. Versez le cognac dans la...#moules#recettes vidéos#cognac
Faites dégorger les coques 1 h dans de l’eau froide. Grattez les moules. Faites cuire tous les coquillages 5 min dans un cuit-vapeur. Décoquillez-les. Pelez et hachez finement les échalotes. Rincez...#entrée#herbes aromatiques fraîches#moules
Retirez la peau et les graines des tomates. Coupez-les en dés. Épépinez le piment et émincez-le. Détaillez le jambon en petits cubes. Retirez la peau du chorizo. Coupez-le en tranches....#plat principal#chorizo#jambon
La préparation des frites polenta :Préchauffez le four th. 6 (180 °C) Cuisez la polenta avec du lait, ajoutez du poivre et du sel pour parfumez le lait. Laissez 3 minutes en...#plat principal#moules#persil
Mettez les filets de haddock dans un plat. Recouvrez de 50 cl de lait. Réservez 30 min au frais. Egouttez, mettez-les dans une casserole. Recouvrez du reste de lait. Chauffez à feu doux. Laissez...#plat principal#crevettes#moules
Rincez et râpez le zeste de citron. Pelez les bananes, coupez-les en rondelles puis arrosez-les de jus de citron.Préchauffez le four th. 6 (180 °C).Beurrez des petits moules à cake et faites...#goûter#banane#cake sucré
Les muffins au chocolat : Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le beurre. Mélangez les œufs, le sucre, la farine, la levure et le beurre fondu. Faites fondre le chocolat et ajoutez la...#Noël#dessert#recettes de Noël
Triez et rincez dans l'eau froide les moules. Portez à ébullition le vin blanc et plongez les moules avec une feuille de laurier et laissez cuire durant 5 - 6 min. Égouttez et laissez refroidir les...
Versez un fond de sirop dans 6 moules puis mélangez avec de l’eau presque jusqu’au bord.Lavez, équeutez et découpez vos fraises en tranches verticales.Plongez une tranche de fraise dans chaque moule...#dessert#glace#fraise
Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Tapissez 6 moules à tartelettes avec la pâte étalée. Piquez les fonds à la fourchette et recouvrez-les de papier sulfurisé et de haricots secs. Enfournez 15...#chocolat#amande#noisette
Rincez les noix de Saint-Jacques et épongez-les. Garnissez 4 moules à tartelettes beurrées de pâte feuilletée. Réservez au réfrigérateur. Battez les œufs avec le lait, la crème, sel et poivre....#entrée#noix#saint jacques
Beurrez des moules à soufflé individuels avec 10 g de beurre ramolli et réservez-les 15 min au frais. Rincez et essorez la roquette. Faites-la fondre avec 30 g de beurre dans une poêle. Mélangez,...#fromage#entrée#salade
Préchauffez le four à 210°C (th.7). Faites fondre le beurre dans une casserole et laissez refroidir. Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure. Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce...#spécialités#dessert
Préchauffez le four th. 6-7 (200 °C). Étalez la pâte dans un moule garni de papier sulfurisé ou dans des moules à tartelettes et piquez avec une fourchette. Recouvrez de papier cuisson...#entrée#tomate#pâte brisée
Rincez les légumes et détaillez les carottes en fines rondelles et les courgettes en petits dés. Faites-les cuire 5 min à la vapeur. Préchauffez le four à th. 6 (180°C). Déroulez la pâte brisée....#légumes#plat principal#carotte
Pelez les pommes. Coupez-les en quartiers, retirez le cœur et détaillez-les en lamelles épaisses. Faites-les revenir 7 à 8 min à la poêle dans le beurre. Préchauffez le four th. 6/7 (200 °C)....#pomme#plat principal#gibier
Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Dans une casserole placée au bain-marie, faites fondre le chocolat cassé en morceaux. Lorsqu’il est fondu, ajoutez le beurre coupé en morceaux et mélangez....#chocolat#dessert
La pâte sablée :Émiettez le beurre ramolli dans la farine et le sucre. Mélangez avec vos mains en “sablant” le beurre entre vos doigts. Rassemblez la pâte sous la forme d’une boule à l’aide d’un peu...#dessert#tarte sucrée#citron
Préchauffez le four à 180°C (th.6). Badigeonnez les feuilles de brick de beurre fondu à l’aide d’un pinceau. Donnez leur une forme de corolle en les déposant dans 4 ramequins (ou des petits moules)....
Dans un bol, délayez la levure dans 3 cuil. à soupe d’eau tiède. Puis mélangez avec 80 g de farine. Réservez ce levain 1h. Au bout de ce temps, mettez le reste de farine dans un saladier. Creusez un...#sucre#dessert#brioche
Versez les différents jus de fruits et le lait de coco en les alternant dans des moules à esquimaux en attendant que chaque couche soit congelée avant d’en ajouter une autre.Insérez un bâtonnet au...#dessert#recettes pour enfants#glace
Dans un saladier, fouettez les yaourts avec le miel. Nettoyez les fruits et émincez-les. Placez-en la moitié dans un bol, et ajoutez le jus de citron et le sucre. Versez le reste dans le saladier...
Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Écrasez le beurre et le sucre dans un saladier à la fourchette jusqu’à ce que le mélange soit crémeux. Ajoutez l’œuf entier, l’arôme de rose, la crème puis la...#cupcake#rose#Comme des grands
Pressez les deux oranges et prélevez le zeste d’une seule. Dans une casserole, portez le jus, le zeste et le sucre à ébullition jusqu’à obtention d’un sirop léger. Mélangez la farine, la levure,...#dessert#muffin#orange
D’origine Américaine, le Layer cake s’invite chez vous. Lancez-vous dans le préparation de ce gâteau à la vanille ... une véritable surprise colorée à la découpe !Préchauffez votre four à 180°C....#dessert#vanille#layer cake
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de Cookies pour vous proposer des publicités ciblées adaptées à vos centres d'intérêts et réaliser des statistiques de visites. (en savoir plus)