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Muffins à l'orange

Pressez les deux oranges et prélevez le zeste d’une seule. Dans une casserole, portez le jus, le zeste et le sucre à ébullition jusqu’à obtention d’un sirop léger. Mélangez la farine, la levure,... #dessert#muffin#orange

Carottes à l’orange et à la fleur d’oranger

Pelez les carottes et râpez-les dans un saladier. Pelez 3 oranges à vif et prélevez les quartiers de pulpe entre les membranes. Mélangez-les avec les carottes râpées. Mélangez les jus des oranges... #entrée#carotte#orange

Mousse chocolat orange

Pour la mousse au chocolat, faites fondre sur feu doux le chocolat avec le beurre et la cannelle. Laissez tiédir. Séparez les blancs d’œufs des jaunes. Ajoutez les jaunes au chocolat. Fouettez... #dessert#chocolat#mousse

Petites pastillas au canard confit

Pelez et émincez l’oignon. Faites-le fondre 2 min à la poêle dans 1 cuil. à soupe de graisse du confit. Ajoutez les morceaux de confit dégraissés. Faites-les revenir à feu doux 10 min. Retirez-les et... #entrée#canard#brick

Salade sucrée-salée de fruits et légumes

Rincez et essorez le mesclun. Rincez le concombre et les radis. Coupez les radis en quatre dans la longueur. Pelez le concombre à l’aide d’un couteau économe en gardant une bande de peau sur deux... #entrée#concombre#orange

Crumble au muesli

Pelez les poires et les pommes, coupez-les en quartiers, retirez les cœurs et les pépins. Arrosez de jus de citron. Mettez les quartiers de fruits et les pruneaux dans une casserole, arrosez-les de... #pomme#dessert#orange

Tiramisu à l’orange et au chocolat

Prélevez le zeste d’une orange et faites-les blanchir 2 min dans de l’eau bouillante. Rafraîchissez-les et réservez. Pressez 2 oranges et versez le jus et 1 cuil. de liqueur dans une assiette creuse.... #dessert#chocolat#biscuit

Salade de mâche aux zestes d’orange

Lavez la mâche et essorez-la délicatement. Pelez la carotte et la betterave. Taillez la carotte à l’économe en lanières et la betterave en petits bâtonnets. Lavez puis zester entièrement l’orange (au... #betterave#mâche#orange

Cocktail de fruits

Versez les différents jus dans des verres. Complétez chaque verre avec de la limonade. Battez à l’aide d’un petit fouet pour bien mélanger. Versez 1 cuil. à café de sirop de grenadine dans chaque... #cocktails#framboise#orange

Magret de canard à l'orange, carotte à la crème et à la cannelle

Le magret de canard à l’orange : Retirez les excédents de gras sur le magret de canard Quadrillez le magret coté gras et le faites revenir dans la poêle à feu moyen pendant 3 min Pressez les oranges... #plat principal#carotte#orange

Suprême de chapon à l’orange

Le chapon prend cette fois-ci des parfums orangés, et, cette année, pour les fêtes, c’est vous qui régalez !Faites légèrement dorer vos suprêmes dans une poêle bien chaude avec une cuillère à soupe... #recettes de Noël#recettes festives#orange

Tarte fine au chocolat et à l’orange

Préparez la pâte en rassemblant tous les ingrédients dans le bol du mixeur. Actionnez l’appareil. Ramassez en boule. Laissez reposer 30 min au réfrigérateur. Préchauffez le four th. 6/7 (200... #dessert#chocolat#tarte sucrée

Cocktail de sirop de grenadine au jus d'orange

Versez le jus d'orange dans un verre. Complétez avec de la limonade. Battez à l’aide d’un petit fouet pour bien mélanger. Versez 1 cl de sirop de grenadine dans le verre, sans mélanger. Réservez au... #fruits#cocktails#orange

Nage d’agrumes au miel

Avec un épluche-légumes, prélevez les zestes de 2 oranges et d’1 citron vert. Coupez-les en fins bâtonnets. Faites-les blanchir 2 min à l’eau bouillante. Rafraîchissez et égouttez-les. Dans une... #dessert#basilic#citron vert

Canette au miel et gingembre

Mélangez les épices, le miel et le jus de l’orange. Montez le mélange en sirop léger avec les raisins secs dans une casserole sur feu doux. Placez votre canette dans un plat allant au four, piquez la... #plat principal#volaille#épices

Compote de fruits meringuée

Pelez ses pommes et les poires. Éliminez les cœurs et les pépins. Détaillez la pulpe en petits dés. Réunissez dans une casserole les dés de fruits, les raisins secs, le jus de l’orange... #fruits#pomme#dessert

Makis de crêpes au saumon

Badigeonnez les galettes de beurre fondu et poêlez-les 2 min. Tartinez les crêpes de fromage frais. Recouvrez les galettes des tranches de saumon fumé. Saupoudrez d’aneth ciselé. Roulez les crêpes... #fromage de chèvre#orange#saumon fumé

Gigot d'agneau au miel et à la sauge

Préchauffez le four th. 5 (150 °C). Salez et poivrez le gigot. Faites-le dorer dans une grande cocotte allant au four avec le beurre et l’huile d’olive. Versez le jus des deux oranges dans la... #agneau#miel#orange

Crème aux kiwis

Râpez finement le zeste de l’orange et pressez-la. Faites tiédir le jus. Faites ramollir la gélatine dans de l’eau froide. Pressez la gélatine entre vos doigts et faites-la dissoudre dans le jus... #kiwi#miel#orange

Poulet farci au fromage et aux écorces d'orange, gratin de citrouille

Le pouletPréchauffez votre four à 200 ° Pressez et zestez les oranges. Conservez 100 g de Philadelphia pour la sauce. Mélangez les zestes d’orange au Philadelphia.Assaisonnez le poulet avec... #poulet#plat principal#orange

Biscottis choco/orange et choco/citron

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).  Dans un saladier, mélangez ensemble la farine, la levure et le sel.Dans un saladier, fouettez ensemble le sucre, les oeufs, bien mélanger et rajoutez... #cusine#recettes de Noël#gastronomie de fêtes

Salade de quinoa au kiwi, orange et banane

Faites cuire les 2 quinoas en suivant les indications du paquet avec la gousse de vanille fendue en deux. Pressez le jus d’une orange et faites-le chauffer avec le miel jusqu’à ce qu’il fonde.... #fruits#dessert#petit-déjeuner

La cramique

Réhydratez les raisins secs 30 min dans un bol d’eau tiède.  Versez la farine sur un plan de travail et creusez un puits. Délayez la levure dans 10 cl de lait tiède et versez le tout dans le... #raisin#spécialités#Recette

Smoothie carotte gingembre

Épluchez les carottes filière responsable Auchan et ôtez les extrémités. Pelez les oranges et coupez-les en 2. Épluchez le morceau de gingembre. Passez tous les ingrédients à la centrifugeuse et... #smoothie#carotte#gingembre

Smoothie aux légumes

Épépinez le poivron orange. Récupérez le jus des carottes à l'aide d'une centrifugeuse. Mixez ensemble le yaourt 0%, les tomates cerises, le poivron orange épépiné, le jus de carottes, le... #smoothie#poivron#tomate cerise

Sucettes de cabillaud croustillant et sauce à l'orange

A vos tabliers les petits chefs ! Cuisinez cette délicieuse recette de cabillaud et sa sauce à l'orange, un régal pour les papilles de toute la famille.Égouttez le fromage blanc à travers une... #poisson#plat principal#recettes pour enfants

Mousse de fromage blanc à la fleur d'oranger et compotée de clémentine

En partenariat avec PARENTS/ BOTTIN GOURMAND, la chef Vanessa Robushi vous propose un dessert gourmand : une mousse de fromage blanc à la fleur d'oranger et compotée de clémentine.  Pour la... #recettes dès 6 mois#Pour les tout petits#clémentines

Couscous sucré à la cannelle, fleur d’oranger, amandes et raisins secs

Cap sur la gastronomie orientale avec ce couscous version sucrée, relevé à la cannelle, aux amandes et aux raisins secs. Dépaysement garanti ! Mettez les raisins secs dans un bol. Arrosez-les d'eau... #dessert#couscous#sucre

Pizza apéritif au pesto

Rincez les tomates cerises filière responsable Auchan  et coupez-les en deux. Salez et réservez 15 min. Égouttez la mozzarella et détaillez-la en petits morceaux. Préchauffez le four th.... #entrée#mozzarella#tomate cerise

Turbot au beurre d’orange et purée de céleri au lait de coco

Rincez et essuyez l’orange. Prélevez le zeste à l’aide d’un couteau économe. Faites-le blanchir 1 min dans de l’eau bouillante et égouttez-le. Pressez le fruit afin d’en recueillir le jus. Faites... #plat principal#céleri-rave#lait de coco