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Pâte Brisée

Mélangez la farine, le beurre bien froid, l’eau glacée et une pincée de sel.  Malaxez et gardez au réfrigérateur 30 minutes. #pâte brisée#tarte salée

Tarte à la tomate

Préchauffez le four th. 6-7 (200 °C). Étalez la pâte dans un moule garni de papier sulfurisé ou dans des moules à tartelettes et piquez avec une fourchette. Recouvrez de papier cuisson... #entrée#tomate#pâte brisée

Miniquiches aux oignons

Pelez et hachez finement les oignons. Faites-les fondre 20 min dans une poêle avec un mélange de beurre et d’huile d’olive, sans les laisser colorer. Salez, poivrez. Préchauffez le four th. 7 (210... #oignon#quiche#pâte brisée

Quiche au thon et à la feta

Préchauffez le four th.5-6 (160 °C). Pelez et émincez l’oignon puis faites-le revenir quelques minutes dans une poêle légèrement huilée jusqu’à ce qu’ils soient fondants. Réservez. Égouttez et... #feta #thon#pâte brisée

Tarte soleil au pesto et camembert rôti

La tarte soleil au camembert rôti, une recette parfaite à partager à l'apéro ! Préchauffez votre four à 180°C. Pour le pesto : dans un blender, placez une poignée de feuilles de basilic, 2 gousses... #camembert#pâte brisée#pesto

La recette traditionnelle de la pumpkin pie

Faites cuire la chair de potiron pendant 20 minutes dans l’eau bouillante. Écrasez-la en purée et laissez refroidir. Enfournez la pâte brisée à blanc pendant 10 minutes à 180°. Mélangez les œufs avec... #dessert#tarte sucrée#potiron

Tarte aux clémentines et au fromage blanc

Préchauffez le four th. 6/7 (200 °C). Épluchez les clémentines en éliminant les peaux blanches. Coupez les quartiers en deux dans la longueur. Déroulez la pâte brisée et étalez-la dans... #clémentine#dessert#pâte brisée

Quiche au thon et aux légumes

Rincez les légumes et détaillez les carottes en fines rondelles et les courgettes en petits dés. Faites-les cuire 5 min à la vapeur. Préchauffez le four à th. 6 (180°C). Déroulez la pâte brisée.... #légumes#plat principal#carotte

Tarte aux tomates et basilic

Lavez, séchez puis coupez en tranches d’environ ½ cm les tomates. Étalez plusieurs couches de papier absorbant les unes sur les autres puis déposez-y les tranches de tomate, couvrez-les d’autres... #entrée#basilic#olives vertes

Tarte fruitée et caramel au beurre salé

Préchauffez votre four à 200 °C (th. 7). Étalez la pâte dans un moule à tarte. Découpez les pommes et les poires en quartiers, disposez-les sur la pâte. Faites cuire pendant 20 min. Faites... #pomme#dessert#tarte sucrée

Tarte à la sole et aux courgettes

Pelez et émincez la courgette en rondelles fines. Déroulez la pâte brisée et tapissez un moule à tarte. Piquez le fond à l’aide d’une fourchette. Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Égouttez le... #plat principal#courgette#crabe

Tarte à la pomme Jazz

Préchauffez le four à 180°C (th.6). Étalez la pâte et foncez un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette. Épluchez puis épépinez les pommes et coupez-les en rondelles. Disposez-les...

Tourte aux blettes sucrée à la niçoise

« Objectif Lune » pour cette tourte aux blettes sucrée ! À déguster en plat ou en dessert comme à Nice …1. Séparez le blanc du vert des blettes. Conservez le blanc pour l’utiliser dans un gratin !2.... #tourte#blettes#sucrée

Quiches aux poireaux émoji pour enfants

T’as déjà vu une quiche aux poireaux trop LOL ? Tellement SWAG ces mini quiches ! 1. Dans un saladier, mélangez les œufs, la crème et un peu de sel.2. Lavez soigneusement les blancs de poireaux et... #quiches#enfants#poireaux

Quiche paysanne au brocoli

Préchauffez le four à 200°C. Coupez le brocoli en fleurettes (en petits bouquets) et plongez-les dans une grande casserole d’eau bouillante salée pendant 5 min. Égouttez-les et rafraîchissez-les à... #semaine du goût#quiche#brocolis

Flamiche aux endives et Maroilles

1. Faites cuire les endives émincées dans l’eau une vingtaine de minutes. Quand elles sont bien tendres, mettez-les à égoutter le temps de préparer le reste de la recette.2. Préchauffez le four... #plat#flamiche#maroilles

Tarte tatin d’abricots

Dénoyauter vos abricots, puis coupez-les en deux.  Placez-les au fond d’un plat à tarte, puis recouvrez-les de petits morceaux de beurre, de sucre, de cannelle et de cassonade.  Recouvrez...

Tarte à l'oignon

Épluchez puis émincez les oignons et l’ail. Faites chauffer le beurre et l’huile dans une sauteuse, ajoutez les oignons, le thym émietté et l’ail faites cuire environ 15 min en mélangeant souvent....

Tartelette aux pommes et boudin blanc bio

Réalisez une compote de pommes peu sucrée.  Étalez-la sur la pâte brisée en format tartelette, puis disposez sur le tour des rondelles de boudin blanc.Cuire 15 à 20 min au four à 180 °C.Sortez... #Recette#comme un chef#boudin blanc

Tartelettes escargot à la courgette

Vos enfants rechignent à manger des légumes ? Pas de problème ! Réalisez des tartelettes à la courgette en forme d’escargot ! De la coquille aux cornes, tout est bon dans l’escargot !Préchauffez le... #recettes familiale#escargot#Comme des grands

Mini-croissants au chèvre et épinards

Préchauffez le four à 190° C.Faites chauffer les épinards dans une sauteuse huilée. Laissez cuire en mélangeant régulièrement le temps que les épinards aient fini de rendre de l'eau.Égouttez dans une... #épinards#chèvre frais#Comme des grands

Fiadone

Préchauffez le four à 180°C (th.6). Déposez le brocciu dans un saladier et écrasez-le à la fourchette. Séparez les jaunes des blancs d’œufs. Dans un saladier, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre... #fromage frais#spécialités#brocciu