Faites tremper les raisins secs dans de l’eau tiède. Rincez et séchez le filet de merlu, découpez-le en petits cubes. Assaisonnez-les de sel, poivre et coriandre moulue. Arrosez-les avec le jus d’1... #plat principal#échalote#merlu

Préchauffez le four th. 6/7 (200 °C). Coupez deux rondelles de citron et pressez-le fruit afin d’en recueillir le jus. Faites dorer les pignons à sec quelques min dans une poêle antiadhésive.... #entrée#fromage de chèvre#saumon fumé

Rincez le bouquet de basilic et effeuillez-le. Passez au mixeur le fromage de chèvre frais, les poivrons, les pignons de pin torréfiés, une cuillère à soupe d’huile d’olive, le basilic... #amuse-bouche#fromage de chèvre#pignon de pin