En cours de chargement...
298 Recettes Voir tout
Brochettes d’espadon aux aubergines

Coupez le filet d’espadon en cubes. Mettez-les dans un plat creux, saupoudrez de curcuma et arrosez de 2 cuil. à soupe d’huile d’olive, laissez mariner 30 min au frais. Préchauffez le four th. 8 (240... #aubergine#espadon#plat principal

  • 0 J'aime
Épaule d'agneau au four à l'armagnac

Hachez les gousses d’ail et émincez l’oignon. Placez l’épaule d’agneau dans un plat allant au four et parsemez d’ail et d’oignon. Versez un filet d’huile d’olive sur la viande. Saupoudrez de gros... #plat principal#agneau#oignon

  • 3 J'aime
Brochette de porc à la moutarde

Pelez les gousses d’ail puis émincez-les au dessus d’un saladier. Mélangez avec la moutarde, le thym effeuillé et l’huile d’olive. Coupez la viande en cubes, déposez-les dans le saladier et mélangez... #plat principal#porc#brochette

  • 7 J'aime
Papillote de cabillaud au fenouil

Coupez la base et les tiges des fenouils (gardez le plumet pour la décoration), lavez-les et émincez-les. Faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile dans une sauteuse, ajoutez le fenouil, salez,... #plat principal#cabillaud#fenouil

  • 6 J'aime
Sauté de poulet façon basquaise

Coupez les blancs de poulet en morceaux. Salez et saupoudrez-les de piment. Rincez les poivrons, épépinez-les et coupez-les en lanières. Faites chauffer l’huile dans une sauteuse avec les gousses... #poulet#poivron#plat principal

  • 0 J'aime
Gratin de crozets au beaufort

Connaissez-vous les crozets ? Ces petits carrés de pâtes Savoyard associés au Beaufort ... un véritable régal ! Faites cuire les crozets à l’eau bouillante le temps indiqué sur l’emballage (environ... #crozets#beaufort#plat savoyard

  • 4 J'aime
Sauté d’agneau minute au cumin

Coupez la viande en petits morceaux. Faites-la revenir 5 min à la poêle avec l’ail pelé et pressé et l’huile, sur feu vif. Salez, poivrez et réservez. Versez 6 cuil. à soupe d’eau dans la poêle puis... #agneau#cumin#plat principal

  • 0 J'aime
Risotto potimarron noisettes

Cette recette de risotto aux couleurs d'automne est un véritable plat végétarien. C'est parti pour une préparation simple et délicieuse!Faites suer les oignons avec une cuillère à soupe d'huile... #plat d'hiver#plat végétarien#risotto

  • 2 J'aime
Croquettes au Saint-Marcellin

Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Découpez en dé le Saint-Marcellin. Égouttez la ricotta. Mélangez à la fourchette le Saint-Marcellin, la ricotta et les jaunes d’œufs, salez légèrement,... #fromage#plat principal

  • 1 J'aime
Croustillants de daurade

Salez, poivrez et parsemez les filets de daurade de baies roses concassées. Arrosez-les d’huile. Éliminez les feuilles dures du fenouil et détaillez-le en lamelles. Faites-les revenir à la poêle... #plat principal#daurade#citron

  • 0 J'aime
Lotte aux cacahuètes et poêlée de légumes

Faites griller les cacahuètes à sec dans une poêle antiadhésive. Remplacez-les par les légumes et 1 cuil. d’huile. Réchauffez et réservez au chaud. Faites cuire la lotte 5 min avec l’huile restante... #légumes#lotte#plat principal

  • 8 J'aime
Escalopes de dinde au cumin

Mélangez dans un plat le zeste du citron râpé avec le cumin et l’huile. Salez, poivrez. Imprégnez entièrement les escalopes de dinde de cette marinade. Poêlez les escalopes 3 à 4 min de chaque côté.... #plat principal#dinde#menthe

  • 2 J'aime
Aubergines farcies

Coupez les aubergines en deux dans le sens de la longueur et prélevez la chair centrale à l’aide d’une cuillère.Placez la chair dans un bol et saupoudrez de sel. Laissez reposer au réfrigérateur... #plat principal#aubergine#veau

  • 9 J'aime
Poulet rôti aux amandes et pruneaux

Préparez une marinade avec 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, le curcuma et le cumin. Découpez les oignons en tranches et déposez-les au fond de votre plat. Déposez votre poulet sur les tranches... #plat principal#poulet#pruneaux

  • 7 J'aime
Flamiche aux endives et Maroilles

1. Faites cuire les endives émincées dans l’eau une vingtaine de minutes. Quand elles sont bien tendres, mettez-les à égoutter le temps de préparer le reste de la recette.2. Préchauffez le four... #plat#flamiche#maroilles

  • 1 J'aime
Rosbif du dimanche

Faites chauffer l’huile et le beurre dans une poêle, puis faites dorer le rosbif 3 à 4 min par face. Préchauffez le four th. 6/7 (200 °C). Disposez le rosbif dans un plat à four avec les... #viande#échalote#plat principal

  • 3 J'aime
Poêlée de seiche à l'ail, aux fines herbes et à la roquette

Préparez les seiches, taillez en fine brunoise les tomates confites, Hachez finement l'ail et le persil. Sur feu vif, flashez 2 minutes les seiches à l’huile très chaude. Salez, poivrez puis ajoutez... #plat principal#seiche#tomate

  • 1 J'aime
Petits pains garnis façon pizza

Rincez la tomate et coupez-la en fines rondelles. Lavez et essorez la roquette. Détaillez la mozzarelle en tranches et le jambon en lanières ou en dés. Préchauffez le four à 190°C (th.6/7). Coupez... #pizza#plat principal

  • 2 J'aime
Cailles au raisin

Salez, poivrez l’intérieur des cailles. Entourez-les de lard fumé et ficelez-les. Préchauffez le four th. 7 (210 °C). Faites fondre le beurre dans une sauteuse et mettez à dorer les cailles 5... #viande#plat principal#raisin

  • 0 J'aime
Saumon rôti au fenouil

Épluchez et coupez les fenouils en quartiers. Cuisez-les 15 min dans le panier d’un cuit-vapeur. Pelez et émincez les oignons. Chauffez l’huile dans une poêle. Faites fondre les oignons 2 à 3... #plat principal#saumon frais ou fumé#fenouil

  • 0 J'aime
Tagliatelles aux Saint-Jacques

Rincez les Saint-Jacques et épongez-les. Si elles sont surgelées, faites-les décongeler au préalable.Faites revenir les Saint-Jacques dans l’huile.Mélangez puis versez la... #plat principal#pâtes#tagliatelles

  • 3 J'aime
Recette rumsteak au poivre

Versez la crème dans une petite casserole et portez à frémissement. Ajoutez le poivre vert concassé, ôtez la casserole du feu, couvrez et laissez reposer 15 minutes.Faites chauffer le beurre dans une... #viande#plat principal#échalote

  • 6 J'aime
La Tartiflette originale

Faites cuire vos pommes de terre épluchées dans une casserole d’eau bouillante pendant 15 minutes. Pendant ce temps, découpez vos tranches de poitrine fumée en fins lardons. Faites revenir les... #fromage#plat d'hiver#recettes familiale

  • 13 J'aime
Rôti de porc au cidre et aux pommes

Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Mettez le rôti de porc dans un plat à rôtir. Poivrez et parsemez-le de 15 g de beurre en parcelles. Entourez de feuilles de laurier. Enfournez 1 h 30. Pelez,... #pomme#porc#rôti

  • 0 J'aime
Chakchouka aux œufs, tomates et feta

Idéal pour les soirées où le temps manque mais pas son envie de bien manger. Tout en un, ce plat réconfortant originaire d’Afrique du Nord en ravira plus d’un !Émincez l'oignon et écrasez l'ail.... #chakchouka#oeufs#feta

  • 0 J'aime
Risotto aux champignons de Paris

Pelez et hachez l’échalote. Faites-la fondre avec 30 g de beurre 2 min sur feu doux dans une sauteuse. Nettoyez les champignons de Paris de la filière responsable Auchan et émincez-les finement.... #risotto#champignons#riz

  • 2 J'aime
Quiche aux courgettes et bacon

Déroulez la pâte et tapissez un moule à tarte antiadhésif. Lavez les courgettes, éliminez les extrémités et sans les peler, coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Taillez-les en... #plat principal#bacon#courgette

  • 3 J'aime
Bagels Caesar

Préparez la sauce en mixant tous les ingrédients ensemble. Coupez la salade en lanières. Faites cuire les aiguillettes de poulet, 3 min de chaque côté, avec l’huile d’olive. Salez et poivrez.... #poulet#plat principal#tomate

  • 0 J'aime
Filet de merlan vapeur

Epluchez et rincez les poireaux puis émincez-les. Faites-les cuire 15 min à la vapeur. Mélangez avec la crème.Préparez 4 carrés de papier cuisson. Répartissez les poireaux dans chacun d’entre eux.... #poisson#plat principal#poireau

  • 3 J'aime
Tagliatelles de courgette au tofu fumé

Lavez et essuyez vos courgettes. A l’aide d’un économe, taillez-les en fines lamelles.Plongez vos tagliatelles de courgette dans l’eau bouillante pendant une minute puis égouttez-les et passez-les... #citron#courgette#soja

  • 0 J'aime