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10 Recettes Voir tout
Papillote de saumon aux légumes fondants

Le chef Christophe, collaborateur Auchan, nous livre sa recette de la "saumillote". Des petits légumes fondants et du saumon cuit en papillote ... un véritable régal !Préchauffez le four à 160°... #saumon#papillote#qu'est-ce qu'on mange ?

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Gâteau roulé vegan mangue passion

Faites le plein de fraîcheur en alliant la mangue et les fruits de la passion pour un délicieux dessert vegan !Mélangez d’un côté le yaourt, l’huile et le vinaigre et de l’autre la farine, le sucre... #vegan#gâteau roulé#mangue

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Charlotte à la mangue et aux kiwis

Faites ramollir les feuilles de gélatine dans de l’eau froide. Pelez les mangues et les kiwis, puis coupez-les en petits dés. Mélangez le fromage blanc, les dés de fruits et les deux sucres. Faites... #fruits#dessert#kiwi

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Sushis de fruits

Pelez les kiwis, coupez-les en deux dans la hauteur et émincez-les. Pelez la mangue et coupez-la en fines lamelles. Façonnez des petites quenelles dans le gâteau de riz en utilisant 2 petites... #fruits#sushis#kiwi

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Mousse mascarpone et citron vert, compoté de mangue

Pour la compté de mangue :Pelez la mangue et coupez-la en brunoise . Zestez les citrons. Lancez en cuisson de la mangue avec le jus d'un demi citron vert et 40 g de sucre. Pour la mousse... #dessert#mangue#spécialités

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Salade de fruits hivernale

Une délicieuse salade de fruits de saison ! Réalisez le sirop : mélangez le sucre et l’eau puis portez à ébullition, stoppez dès que le sucre est totalement fondu, ajoutez le... #salade de fruits#clémentine#kiwi

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Salade de tourteau au basilic thaï

Plongez les tourteaux dans un faitout rempli d’eau froide salée. Dès l’ébullition, laissez cuire 15 min. Égouttez et décortiquez-les. Pelez les mangues et prélevez la chair. Hachez-la... #entrée#basilic#crabe

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Croustillant aux fruits caramélisés

Pelez et coupez les fruits en cubes (en réserver quelques-uns pour le décor). Mettez-les dans une poêle avec 80 g de beurre, le sucre et le jus de citron. Laissez caraméliser les fruits 10 min... #fruits#pomme#ananas

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Sushi tacos

Commencez par préparer le riz. Placez-le dans une passoire et rincez-le sous l'eau froide.Mettez le riz et 1 tasse d'eau froide dans une casserole moyenne à feu vif. Une fois que l’eau boue, couvrir... #entrée#avocat#mangue

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Salade de fruits exotiques et sirop au vin blanc

Coupez la mangue et la banane en morceaux. Coupez les litchis en deux.Dans une poêle, faites revenir le sucre et le vin blanc pour obtenir un caramel.  Tamisez les fruits de la passion pour... #fruits#dessert#banane

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