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31 Recettes Voir tout
Carbonade flamande

Un grand classique de la cuisine du Nord de la France et de la cuisine Belge, la carbonade embaumera votre maison de son odeur délicate de pain d'épices ! Un plat à commencer la veille, il n'en sera... #recettes familiales#recette classique

Blanquette de veau

Un classique de la cuisine française, cette blanquette de veau, accompagnée de petits légumes et d'aromates, fera l'unanimité à votre table !Commencez par découper la viande en cubes et les... #blanquette de veau#recette classique

Poule au pot

Découvrez la savoureuse recette de la poule au pot pour des repas réconfortants !Dans une grande cocotte placez la poule, recouvrez la d’eau froide, ajoutez le bouquet garni, l'oignon, du sel et du... #poule au pot#recette classique

Le sandwich kebab fait maison

Ouvrez les pains pita, humidifiez-les et passez-les au four pendant 5 minutes ou four à micro-ondes pendant 1 minute.Détaillez de minces tranches de tomate et d’oignon rouge.Assaisonnez le yaourt...

Pain d’épices maison

Réchauffez votre maison grâce aux saveurs du pain d’épices que vous préparerez vous-même ! Ecrasez les étoiles de badiane au mortier. Versez le lait dans une casserole, ajoutez le beurre et le miel... #vite fait bien fait#pain d'épices

Hachis parmentier provençal

Voici la recette d'un grand classique, le hachis parmentier.  Préparez ce bon petit plat à votre bébé, il se régalera à coup sûr !Disposez les dés de pommes de terre dans une grande casserole.... #recettes dès 12 mois#recettes bébés#bœuf

Œufs cocotte potimarron et épinards

L'œuf cocotte un classique à cuisiner pour toute la famille ! Faites suer l’échalote ciselée dans l’huile d’oliveAjoutez le potimarron taillé en cubes puis les épinards.Crémez et casser un... #oeuf cocotte#potimarron

Ceviche de cabillaud

Pelez le gingembre puis râpez-le au dessus d’un bol. Ajoutez le piment émincé, le jus des citrons verts et l’huile d’olive et mélangez. Coupez la chair de poisson en cubes et déposez-les dans un plat... #recette mexicaine#poisson

Pavé de saumon à l’oseille

Faites cuire les pavés de saumon 8 à 10 minutes à la vapeur.Pendant ce temps, faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole et faites revenir l’échalote pelée et émincée. Versez le vin et... #saumon frais ou fumé#saumon filière responsable auchan#recette filière responsable auchan

Lapin au cidre

Dans une cocotte faites rissoler les cuisses de lapin dans l'huile d'olive, ajoutez le céleri préalablement découpé en tronçons.Ajoutez les pommes et poires pelées et découpez en quartiers singer... #plat principal#lapin#lapin au cidre

Roses des sables

Un classique en cuisine mais tellement gourmand ! Lancez-vous avec vos enfants dans cette recette très facile et extra-croustillante.Faites fondre le beurre et le chocolat dans une casserole au... #chocolat#Comme des grands

Bouillon de volaille

Cuisinez vous-même votre bouillon de volaille !Dans une cocotte, à feu vif, faire revenir la carcasse de poulet dans l'huile d'olive. Coupez grossièrement le vert des poireaux, rincez-les.... #institut pasteur de lille#bouillon de volaille

Bœuf bourguignon

Chauffez l’huile dans une cocotte. Faites dorer la viande 10 min en la retournant sur toutes ses faces. Remplacez-la par l’oignon et l’ail hachés. Mélangez 2 à 3 min. Remettez la viande.... #plat principal#carotte#champignons

Clafoutis aux pommes

Portez le lait à ébullition. Hors du feu, faites fondre 100 g de beurre en parcelles. Dans une terrine, mélangez les œufs, le sucre et 1 pincée de sel. Incorporez la farine puis le mélange... #pomme#clafoutis#dessert

Madeleine

Préchauffez le four à 210°C (th.7). Faites fondre le beurre dans une casserole et laissez refroidir. Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure. Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce... #spécialités#dessert

Pot-au-feu

Épluchez les oignons et l’ail. Piquez l’un d’eux avec les clous de girofle. Mettez la viande de bœuf et de veau dans une grande marmite, ajoutez les oignons, l’ail, le bouquet garni, couvrez d’eau,... #pain#plat principal#carotte

Paëlla

1. Rincez le poivron, ouvrez-le en 2, ôtez les graines et les membranes blanches puis coupez-le en lanières. Lavez les tomates et coupez-les en dés. Diluez la tablette de bouillon dans environ... #moules#riz#chorizo

Cassoulet

La veille, faire tremper les haricots secs dans l'eau froide. Le lendemain, égouttez les haricots et mettez-les dans une casserole avec environ 3 litres d'eau froide. Portez à ébullition puis... #Recette#comme un chef#canard

Pâtes bolognaise

Rissolez la viande hachée dans l'huile d’olive bien chaude puis ajoutez les oignons ciselés et les carottes cubes puis laissez suer quelques minutesAjoutez le concentré de tomates... #plat principal#pâtes#bolognaise

Choucroute alsacienne

La choucroute alsacienne : un plat incontournable et délicieux ! Voici une recette proposée par les équipes du magasin Auchan Schweighouse. A vous de jouer ! Bon appétit.Lavez la choucroute plusieurs... #plat principal#pommes de terre#porc

La Tartiflette originale

Faites cuire vos pommes de terre épluchées dans une casserole d’eau bouillante pendant 15 minutes. Pendant ce temps, découpez vos tranches de poitrine fumée en fins lardons. Faites revenir les... #fromage#plat d'hiver#recettes familiale

Bouillon de légumes

Cuisinez vous-même votre bouillon de légumes ! Récupérez l'eau de cuisson de vos légumes.Coupez grossièrement le vert des poireaux et du céleri, les rincer.Mettre tous les légumes dans la... #institut pasteur de lille#bouillon de légumes

Gratin de potiron et patate douce spécial Halloween

On adapte le classique gratin dauphinois avec des saveurs plus automnales grâce au potiron et à la patate douce. Rien de mieux pour fêter Halloween qu’un gratin tout orange !Étapes :1. Épluchez... #vite fait bien fait#plat principal#Halloween

Tiramisu pain d’épice et crème de marrons

Revisitez le tiramisu pour les fêtes avec du pain d’épice et des marrons !Choisissez des marrons en conserve ou en pot. Mettez-les à cuire dans une casserole sur feu doux afin de les ramollir.... #recettes de Noël#tiramisu#recettes festives

Pâte sablée

Dans un bol, délayez l’œuf avec le sucre en poudre, le sucre vanillé , la levure chimique et une pincée de sel. Mettez la farine sur le plan de travail, faites un puits au centre, versez-y le mélange... #pâte sablée

Salade de chèvre et patate douce rôtie

Lavez et épluchez la patate douce. Coupez-la en dés. Disposez les dés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Salez et poivrez généreusement. Enfournez 20 minutes à 200°. Disposez un nid... #plat principal#fromage de chèvre#noix

Pâte Brisée

Mélangez la farine, le beurre bien froid, l’eau glacée et une pincée de sel.  Malaxez et gardez au réfrigérateur 30 minutes. #pâte brisée#tarte salée

La pâte à crêpes

Dans un saladier, déposez la farine. Formez un puits et ajoutez les œufs, le sucre, le sucre vanillé, le sel et l'huile. Mélangez avec un fouet et ajoutez au fur et à mesure le lait. La pâte... #crêpe

Gâteau au yaourt au citron

Dans un saladier, mélangez le yaourt, le sucre, la farine et les œufs, le lait, l'huile, le jus de citron, la levure et le zeste de citron.Beurrez le moule et versez-y la préparation... #dessert#gâteau#citron

Pâte feuilletée

Emballez le beurre dans un film alimentaire et aplatissez le avec un rouleau. Donnez lui la forme carrée et laissez le reposer au frais. Mettez la farine dans un saladier et creusez un puits. Ajoutez... #pâte feuilletée