Faites revenir l’oignon à feu doux dans une casserole préalablement huilée. Enlevez l’écorce et les pépins du potimarron puis coupez la chair en gros morceaux. Épluchez les pommes de terre puis... #soupe#potimarron#semaine du goût

Commencez par émincer l’oignon et découper la carotte en rondelles d’environ 3 mm d’épaisseur, puis rincez les lentilles à l’eau froide.  Dans une cocotte, faites revenir dans l’huile d’olive la... #entrée#carotte#lentilles

Faites cuire les cubes de potiron 15 minutes à la vapeur.Incorporez le potiron dans un blender et ajoutez le lait d'amande chaud ainsi que la purée d'amande. Mixez jusqu'à obtention d'un velouté.... #entrée#soupe#amande

Retirez les feuilles et le trognon du chou-fleur, lavez-le avant de le couper en fleurettes (détacher les petits bouquets). Épluchez et lavez la pomme de terre pour la découper grossièrement.Dans une... #soupe#chou-fleur#velouté

Dans une casserole, faites revenir l’oignon émincé dans l’huile d’olive pendant quelques minutes. Épluchez, lavez et découpez les carottes et pommes de terre en petits morceaux. Faites-les... #légumes#entrée#soupe

Une recette idéale pour faire découvrir de nouvelles saveurs à bébé. Les épinards mélangés aux carottes feront de cette soupe un onctueux repas pour ses papilles  !Lavez et pelez les pommes de... #recettes bébés#épinards#carotte

Épluchez et lavez la carotte. Découpez-la en fines rondelles. Émincez l’oignon et l’ail.  Dans une casserole, faites revenir l’oignon avec l’ail et la carotte dans l’huile d’olive. Découpez... #légumes#soupe#carotte

Préchauffez votre four à 200°C.Déroulez un premier rouleau de pâte, et le tartinez de Pesto Rosso.Roulez la pâte dans le sens de la longueur et coupez la pâte en deux, toujours dans le sens de la... #pesto#pâte feuilletée#apéritif

Déposez l’œuf dans une casserole, recouvrez d’eau froide, portez à ébullition puis laissez cuire doucement 9 min. Rafraîchissez, écalez l’œuf et coupez-le en quartiers.Pelez et émincez l’oignon...

On épate ses invités avec un délicieux plat traditionnel coréen réalisé à base de riz (« bap » veut dire riz en coréen). L’astuce du chef : faire cuire les légumes séparément pour préserver tout leur... #Recette#comme un chef#bibimbap

Faites fondre l’oignon dans une casserole avec 2 cuil. à soupe d’huile. Ajoutez les tomates concassées et séchées hachées, le thym et le Noilly Prat. Salez, poivrez. Laissez réduire 5 min à feu vif.... #viande#plat principal#oignon

Épluchez et coupez les pommes golden filière responsable Auchan en dés.  Citronnez légèrement avec le jus de citron, réservez. Répartissez dans quatre grandes verrines, successivement,... #pomme#noix#confiture

Versez la sauce soja dans un bol et mélangez avec le jus de citron, le vinaigre de riz et le miel. Déposez les pavés de saumon dans un plat creux et arrosez-les avec le contenu du bol. Mélangez bien... #plat principal#saumon frais ou fumé#barbecue

Salez, poivrez et farinez les tranches de foie de veau. Battez l’œuf à la fourchette dans une assiette creuse. Mélangez la chapelure, le parmesan et le zeste du citron râpé dans une autre assiette.... #foie #parmesan#veau

Préchauffez le four th. 6/7 (200 °C). Coupez deux rondelles de citron et pressez-le fruit afin d’en recueillir le jus. Faites dorer les pignons à sec quelques min dans une poêle antiadhésive.... #entrée#fromage de chèvre#saumon fumé

Coupez la viande en petits morceaux. Faites-la revenir 5 min à la poêle avec l’ail pelé et pressé et l’huile, sur feu vif. Salez, poivrez et réservez. Versez 6 cuil. à soupe d’eau dans la poêle puis... #agneau#cumin#plat principal

Mélangez dans un bol le jus d’un 1/2 citron vert avec la moutarde et la sauce soja. Versez l’huile en la fouettant à la fourchette. Ajoutez la ciboulette ciselée. Coupez le filet de truite de mer au... #poisson#pomme#entrée

La veille, faites dessaler la morue en changeant l’eau de temps en temps. Le lendemain, épépinez les poivrons et émincez-les. Pelez et hachez l’ail et les oignons. Dans une cocotte, faites dorer les... #plat principal#amande#morue fraîche

Préchauffez le four th. 6/7 (200 °C). Découpez des cercles de 15 cm de diamètre dans les feuilles de brick et disposez-les, deux par deux, dans 4 coupelles résistant au four. Enfournez 2 min.... #entrée#ail#gambas

Rincez le blé puis faites-le cuire à l’eau bouillante salée en suivant les indications du paquet. Égouttez-le. Rincez les graines germées et égouttez-les. Pelez les avocats, détaillez la chair... #entrée#avocat#blé

Dans un saladier, fouettez les yaourts avec le miel. Nettoyez les fruits et émincez-les. Placez-en la moitié dans un bol, et ajoutez le jus de citron et le sucre. Versez le reste dans le saladier...

Coupez la viande en gros morceaux. Placez-la dans un saladier avec le vinaigre, 10 cl d’huile, le thym et le laurier émiettés, du poivre et le vin. Mélangez et réservez 12 h au réfrigérateur. Pelez... #Noël#viande#plat principal

Faites cuire les nouilles de riz à l’eau bouillante salée, selon les indications portées sur l’emballage. Égouttez et réservez.Rincez le poivron rouge et détaillez-le en lanières. Pelez et émincez...

Idéal pour les soirées où le temps manque mais pas son envie de bien manger. Tout en un, ce plat réconfortant originaire d’Afrique du Nord en ravira plus d’un !Émincez l'oignon et écrasez l'ail.... #chakchouka#oeufs#feta

Pelez et émincez l’oignon et l’ail. Rincez et coupez les aubergines en rondelles. Versez 1 cuil. à soupe d’huile dans une poêle et laissez fondre les aubergines 10 min. Ajoutez le reste d’huile,... #fromage#aubergine#mozzarella

Coupez les blancs de poulet en morceaux. Salez et saupoudrez-les de piment. Rincez les poivrons, épépinez-les et coupez-les en lanières. Faites chauffer l’huile dans une sauteuse avec les gousses... #poulet#poivron#plat principal

Émincez le poulet en cubes ou petites aiguillettes. Tranchez le poivron en fines lamelles. Dans une casserole, déliez la pâte de curry vert dans une cuillère à soupe d’huile. Versez la moitié du lait... #poulet#plat principal#volaille

Rincez le riz dans l'eau et frottez les grains pour extraire l'amidon Portez à ébullition le riz pendant 2 min  Faites revenir du vinaigre de riz, du sucre et un peu de sel afin de créer... #fromage de chèvre#saumon frais ou fumé#tomate

Taillez la baguette en tranches de 5 mm d’épaisseur. Lavez les poires sans les peler, coupez-les en deux pour les épépiner et coupez-les en lamelles. Arrosez-les avec le jus du citron. Rincez le... #amuse-bouche#fromage de chèvre#miel

Coupez le pied des champignons de Paris, essuyez-les et coupez-les en cubes. Faites-les dorer dans 2 cuil. d’huile d’olive chaude. Laissez cuire jusqu’à évaporation totale de l’eau. Ajoutez... #entrée#champignons#feta