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Toast montagnard au jambon et comté

Allumez le gril du four. Détaillez le comté en fines tranches. Toastez légèrement les tranches de pain de campagne puis badigeonnez-les d’huile d’olive. Répartissez le jambon sur chaque tranche de... #tartine #comté#jambon

Tartine poire et roquefort

1. Préchauffez le four à 180° C en position grill.2. Faites toaster très légèrement les tranches de pain au grille-pain ou au four pendant 2 min. Tartinez-les de roquefort tant qu’elles sont encore... #fromage#roquefort#poire

Tartine de confit d’oignons

Épluchez et émincez les oignons puis faites-les revenir dans une sauteuse avec l’huile d’olive. Laissez mijoter 20 min en remuant de temps en temps. Versez le vinaigre balsamique, mélangez et laissez... #tartine #oignon#pain

Tartine au fromage frais et tomates cerise

Lavez les tomates et coupez-les en deux. Hachez le basilic. Mélangez les tomates, le basilic et l’huile d’olive. Toastez les tartines, étalez le fromage frais, disposez la tranche de jambon, les... #tartine #fromage frais#jambon

Terrine de thon Le Mariné Basilic, tomate confite et fromage frais

Mettez le fromage frais dans un bocal hermétique. Recouvrez de feuilles de basilic et versez un filet d’huile d’olive. Ajoutez en alternance le thon et les tomates confites. Refermez bien le bocal et... #entrée#basilic#tomate

Bruschetta camembert noix

Découvrez une délicieuse alternative à la traditionnelle recette de Bruschetta rapide à préparer1. Etalez en alternant le camembert et les pommes sur les tartines2. Enfournez les bruschettas 10... #entrée#vite fait bien fait#bruschetta

Petits mille-feuilles de Saint-Jacques et radis noir

Mélangez l’huile de noisette avec le jus du 1/2 citron vert. Si vos Saint-Jacques sont surgelées, faites-les décongeler . Ensuite, rincez et épongez-les. Tranchez-les en 3 lamelles dans l’épaisseur,... #entrée#amuse-bouche#radis

Tartine de chèvre frais et de fraises

Faites griller au toaster les tranches de pain de campagne.  Pendant ce temps, lavez et équeutez 250 g de fraises. Coupez-les en tranches.  Tartinez les tranches de pain de campagne de... #pain#fraise#entrée

Crostini aux sardines

Coupez la baguette en quatre puis chaque morceau en deux. Faites-les toaster. Ecrasez le fromage à la fourchette avec les câpres et le zeste du citron finement haché. Faites dorer les tranches de... #fromage#pain#entrée

Velouté de potiron parfumé à l'amande

Faites cuire les cubes de potiron 15 minutes à la vapeur.Incorporez le potiron dans un blender et ajoutez le lait d'amande chaud ainsi que la purée d'amande. Mixez jusqu'à obtention d'un velouté.... #entrée#soupe#amande

Mini kouign amann

Préchauffez votre four a 180 degrés. Étalez la pâte feuilletée, y découper des lanières de 3 cm de large. Étalez généreusement du caramel sur les lanières. Roulez ensuite chaque lanière, sans... #pâte feuilletée#caramel#dessert

Roulés à l’avocat et surimi

Détaillez la chair des avocats en allumettes, citronnez-les. Coupez les bâtonnets de surimi en lanières. Ébouillantez 20 sec les tomates, pelez, épépinez et coupez-les en... #entrée#avocat#laitue

Cupcakes praliné spéculoos

Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Concassez finement les spéculoos. Mélangez tous les ingrédients des cupcakes jusqu’à obtenir une pâte homogène. Versez dans des caissettes à cupcakes et enfournez... #dessert

Wraps au jambon, concombre, melon et fromage frais

Le wrap, un incontournable ! Réalisez cette recette pleine de fraîcheur en un tour de main, idéale pour un pique-nique ou bien pour l'appétitif. Disposez les galettes sur le plan de travail et... #wrap#jambon#melon

Epaule d’agneau aux abricots

Mettez les abricots à réhydrater dans un bol d’eau chaude. Pelez et émincez les oignons. Faites chauffer l’huile dans une cocotte. Faites dorer les morceaux d’agneau 6 à 7 min en les retournant.... #plat principal#abricot#agneau

Layer Cake à la vanille

D’origine Américaine, le Layer cake s’invite chez vous. Lancez-vous dans le préparation de ce gâteau à la vanille ... une véritable surprise colorée à la découpe !Préchauffez votre four à 180°C.... #dessert#vanille#layer cake

Garbure

La veille, faites tremper les haricots blancs dans une grande quantité d’eau froide.  Épluchez et lavez les carottes, les navets, le céleri et les pommes de terre et coupez-les en rondelles.... #plat principal#canard#carotte

Aubergine à l’œuf

Coupez en rondelles deux aubergines et saupoudrez-les de farine. Dans une poêle huilée et dorée, faites les dorer à feu moyen. Épongez-les sur une feuille d’essuie tout, salez et... #oeufs#entrée#aubergine

Crostini au gorgonzola, noix et poire

Allumez le gril du four. Toastez légèrement les tranches de pain.Épluchez la poire, coupez-la en 2, ôtez le cœur et les pépins puis détaillez-la en lamelles. Dans un grand bol, mélangez le gorgonzola... #recettes#noix#gorgonzola

Gratin de crozets au beaufort

Connaissez-vous les crozets ? Ces petits carrés de pâtes Savoyard associés au Beaufort ... un véritable régal ! Faites cuire les crozets à l’eau bouillante le temps indiqué sur l’emballage (environ... #crozets#beaufort#plat savoyard

Club sandwichs saumon-chèvre

Toastez les tranches de pain de mie au grille-pain. Laissez refroidir puis tartinez l’une des faces de beurre et parsemez d’aneth effeuillé. Coupez les crottins en quatre et les tranches de saumon en... #fromage de chèvre#saumon fumé#tomate cerise

Makis de crêpes au saumon

Badigeonnez les galettes de beurre fondu et poêlez-les 2 min. Tartinez les crêpes de fromage frais. Recouvrez les galettes des tranches de saumon fumé. Saupoudrez d’aneth ciselé. Roulez les crêpes... #fromage de chèvre#orange#saumon fumé

Beurre de pomme

Épluchez les pommes, retirez le cœur et les pépins puis coupez-les en dés. Déposez-les dans une casserole, ajoutez le sirop d’érable et la vanille et faites cuire doucement pendant 15 à 20 min, en... #pomme

Burgers à l’italienne

Poêlez les steaks 3 à 4 min par face avec l’huile. Salez, poivrez. Tartinez-les de 2 cuil. à soupe de coulis de tomates. Déposez 1 tranche de mozzarella sur chacun. Couvrez et faites cuire encore 1... #mozzarella#burger#pesto

Croque-Tonthon

Préchauffez le four à 180° C. Egouttez et émiettez le thon. Fouettez la crème fraîche avec la moutarde et ajoutez les miettes de thon, assaisonnez.Garnissez 4 tranches de pain de cette... #semaine du goût#thon

Bouchées apéritives au chèvre chaud

Découpez vos crottins de chèvre AOP filière responsable Auchan   en deux puis disposez-les sur des tranches de pain. Ajoutez un filet de miel sur les tartines et saupoudrez de romarin. Enfournez... #entrée#fromage de chèvre#miel

Pain perdu et ses fruits

Voici une recette économique et anti-gaspi permettant d'utiliser le reste de pain rassis plutôt que de le jeter.Battez les œufs en omelette dans un saladier en y ajoutant le sucre vanillé, le sucre... #pain perdu#fruits#recette anti-gapi

Eclair aux crevettes, sauce cocktail

Pelez l’oignon et émincez-le finement. Décortiquez les crevettes. Faites ramollir la gélatine dans de l’eau froide. Faites chauffer 3 cuil. d’eau, ajoutez la gélatine essorée puis la sauce cocktail.... #pain#entrée#crevettes

Tarte fine banane cannelle caramélisée, sauce nutella

Préchauffez le four à 200°C  Épluchez et coupez en fine rondelle la banane.  Déroulez la pâte feuilletée et disposez les rondelles de bananes. Ajoutez des morceaux de beurre et saupoudrez... #dessert#tarte sucrée#banane

Torsades aux deux pestos

Préchauffez votre four à 200°C.Déroulez un premier rouleau de pâte, et le tartinez de Pesto Rosso.Roulez la pâte dans le sens de la longueur et coupez la pâte en deux, toujours dans le sens de la... #pesto#pâte feuilletée#apéritif