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Rouleaux de printemps aux légumes

Déposez les vermicelles de riz dans un saladier, couvrez d’eau frémissante et laissez gonfler 10 min. Egouttez puis coupez les vermicelles à l’aide de ciseaux. Pelez la carotte et râpez-la. Epluchez... #rouleaux de printemps#légumes#végétarien

Pizza végétarienne et sa pâte au chou-fleur

Faites le plein de fraîcheur avec cette pizza au fromage frais, concombre et petits pois ... et sa pâte au chou-fleur !1. Préchauffez le four à 180°C.2. À l'aide d'un mixeur, réduisez les fleurs du... #végétarienne#pâte à pizza#vite fait bien fait

Chili sin carne

Épluchez les oignons et l’ail. Ciselez les oignons, hachez l’ail. Taillez le poivron préalablement épépiné. Dans une cocotte avec un filet d'huile d’olive, faites suer les oignons et les poivrons... #chili con carne#haricots rouges#végétarien

Poivrons farcis végétariens

Émondez les tomates, épépinez-les et coupez-les en dés. Rincez l’aubergine et les courgettes puis, sans les peler, coupez-les également en dés. Lavez la branche de céleri, puis émincez-la. Rincez et... #légumes#entrée#végétarien

Méli-mélo de graines

Rincez le blé puis faites-le cuire à l’eau bouillante salée en suivant les indications du paquet. Égouttez-le. Rincez les graines germées et égouttez-les. Pelez les avocats, détaillez la chair... #entrée#avocat#blé

Poêlée de potimarron et haricots verts

Équeutez et rincez les haricots verts. Faites-les cuire quelques minutes dans une casserole d'eau bouillante salée. Refroidissez-les dans une eau glacée afin de stopper la cuisson. Peler et trancher... #potimarron#haricot vert#végétarien

Faux fois gras végétarien bio

De votre liste d'ingrédients, réservez 10g de beurre de cacao, 5g d'huile d'olive, une pincée de sel et de curcuma pour préparer le gras de l'étape 5.1. Râpez le beurre de cacao... #végétarien#bio#faux fois gras

Bibimpap de légumes verts

Rincez les asperges et les bouquets de brocolis. Lavez la branche de céleri et coupez-la en petits dés. Faites cuire les légumes environ 8 min à la vapeur (ils doivent rester un peu fermes). Coupez... #végétarien#légumes#brocolis

Vol-au-vent veggie au tofu et aux truffes

L’or noir de la gastronomie, c’est la truffe ! Et celle de la Filière responsable Auchan est récoltée au cœur de la Provence.1. Préchauffez votre four à 180 °C 2. Ciselez puis émincez... #comme un chef#vol-au-vent#plat végétarien

Risotto forestier

Faites suer les oignons puis ajoutez le riz à risotto et laissez nacrer le riz (le rendre translucide).Déglacez au vin blanc et laissez réduire quelques instants, puis mouillez à hauteur. Laissez... #risotto#risotto forestier#champignons

Risotto potimarron noisettes

Cette recette de risotto aux couleurs d'automne est un véritable plat végétarien. C'est parti pour une préparation simple et délicieuse!Faites suer les oignons avec une cuillère à soupe d'huile... #plat d'hiver#plat végétarien#risotto

Dal de lentilles au lait de coco

Épluchez l’oignon, le gingembre et l’ail puis émincez-les. Faites chauffer l’huile dans une sauteuse, puis faites revenir l’oignon en mélangeant pendant 2 minutes. Ajoutez le curcuma, le cumin, le... #lentilles#coriandre#institut pasteur de lille

Lasagnes végétariennes

Taillez les carottes, les courgettes et aubergines en brunoise. Taillez les tomates en quartiers, séparez la pulpe de la chair. Suez les légumes à l'huile d'olive, ajoutez la pulpe de tomates.... #plat principal#aubergine#carotte

Lasagnes vegan

Vive les lasagnes aux légumes ! Et de saison ! C’est sain, c’est bon et c’est « vite fait bien fait ». 1. Préchauffez le four à 180 °C.2. Nettoyez les champignons, et détaillez-les en... #Recette#vite fait bien fait#lasagnes

Pizza aubergine mozzarella

Coupez les aubergines en fines lamelles.  Sur une pâte à pizza, étalez de la sauce pesto puis recouvrez d’aubergines.  Ajoutez ensuite des rondelles de mozzarella finement tranchées. ... #aubergine#pâte à pizza#pesto

Welsh

Versez un peu de bière sur les pains puis badigeonnez les de moutarde. Déposez les tranches de jambon sur les pains.  Coupez en petit morceau le cheddar et déposez le dans une casserole. Ajoutez... #fromage#pain#cheddar

Aubergines au brocciu

Rincez les aubergines, ôtez les extrémités puis faites-les cuire 10 min à la vapeur. Laissez refroidir puis coupez-les en 2 dans la longueur et ôtez la chair à l’aide d’une cuillère. Faites tremper... #Recette#comme un chef#brocciu