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Le pain, un délice du quotidien

Il est l’un des symboles de la France, grand chouchou du petit-déjeuner des Français, le pain est un incontournable de notre alimentation. Chaque seconde, 320 baguettes de pain sont consommées et... #pain#institut pasteur de lille

Varions les saveurs, varions les cuissons !

Pour s’amuser un peu avec les saveurs, il suffit parfois de varier les modes de cuisson. Mais pas n’importe comment. Voici de quoi vous aider à y voir plus clair. Quels sont les différents modes de... #trucs et astuce#institut pasteur de lille

Le retour en grâce des légumes oubliés

Un temps délaissés, topinambours, panais ou navets boule d’or reviennent en force dans nos assiettes…. Pour notre plus grand plaisir !Des légumes lentement tombés dans l’oubliLongtemps consommés, ces... #institut pasteur de lille#légumes anciens

Comment hydrater son corps tout en mangeant ?

Boire de l’eau et des boissons sans alcool reste la façon la plus rapide et la plus efficace de s'hydrater. Si vous n’avez jamais soif et si trimbaler une bouteille d’eau à longueur de journée n’est... #conseils en alimentation#boisson#institut pasteur de lille

Un apéritif équilibré et savoureux

Tchin ! C’est l'heure de l'apéro ! Les verres tintent et les papilles salivent, et on se fait en plaisir en évitant la trilogie « gras, salé, sucré ». On varie les couleurs, les saveurs. On... #institut pasteur de lille#Conseils pour bien manger

Activité sensorielle : faire découvrir et apprécier l'ananas

Le but de cette activité est d’expliquer à votre enfant que les goûts varient également en fonction des modes de préparation. Prenons l’exemple de l’ananas : on peut l’aimer cru, en jus, poêlée,... #éducation alimentaire#institut pasteur de lille

Glaces ou sorbet

Glaces ou sorbets, c’est le dilemme de l’été des gourmands, mais pas que. Les fabricants ont su donner une nouvelle vie à ce produit plaisir pour une consommation tout au long de l’année avec de... #conseil pour bien manger #institut pasteur de lille

À chaque poisson sa saison

Devant l’étal de poissonnerie, comme au rayon fruits et légumes, il faut tenir compte des saisons avant de remplir son charriot. Mais quels poissons consommer et quand ?Pourquoi manger de... #conseil pour bien manger #institut pasteur de lille

Pourquoi et comment consommer des féculents ?

Riz, pâtes, pommes de terre, céréales... Les féculents sont nombreux et prennent place chaque jour dans nos assiettes. Ayant parfois une mauvaise réputation, ils ne font pourtant pas grossir ! Bien... #féculent#conseils en alimentation#institut pasteur de lille

Comment contrôler la sensation de faim

Avoir faim, c’est une chose. Avoir une sensation de faim en est une autre. Pour vaincre cette sensation, il faut être patient et écouter son corps.Qu’est-ce que la faim ?La faim est une sensation... #Conseils pour bien manger#institut pasteur de lille

Quels repères pour manger équilibré ?

Premier principe à retenir : dites-vous bien qu’il n’existe pas de régime ni d’aliment miracle et que les habitudes à mettre en place sont simples. Tout réside dans le choix des aliments, dans la... #conseils en alimentation#institut pasteur de lille

Pourquoi manger du poisson ?

Nos grands-mères prétendaient que manger du poisson rendait intelligent. Sans aller jusque-là, le poisson est un aliment intéressant à plus d’un titre. Riche en apports variés, excellente source de... #conseils en alimentation#poisson#institut pasteur de lille

Les algues en cuisine

Fraîches ou séchées, vertes ou rouges, elles sont furieusement tendance et s’invitent dans nos assiettes ! Sous quelle forme sont-elles disponibles ? Les algues peuvent être vendues fraîches (à... #algues#recettes#institut pasteur de lille

Les fromages

Lorsque l’on pense au fromage, on y associe naturellement la France. Et cela peut se comprendre, puisqu’elle compte plus de 1000 variétés a elle seule !Mais alors, que serait l’Italie sans la... #institut pasteur de lille#Conseils pour bien manger

Oranges, pamplemousses, citrons... que nous apportent les agrumes ?

Originaires d’Asie, les agrumes sont largement répandus dans notre alimentation. Ils sont les fruits de notre curiosité pour les terres lointaines, récompensées par une belle provision de vitamines... #conseils en alimentation#agrume#institut pasteur de lille

Des légumes à volonté et tous les jours pour être en forme !

Manger 5 fruits et légumes par jour : un credo que l’on connait tous et finalement si facile à mettre en place au quotidien. Frais, surgelés ou en conserve, les légumes peuvent être simples et... #institut pasteur de lille#conseils en alimentation

Équilibre alimentaire de la semaine

L’équilibre alimentaire, ça peut être toute une histoire. Pourtant, ce n’est pas bien compliqué de varier les produits.L’équilibre alimentaire, c’est quoi ?Une alimentation équilibrée, c’est manger... #Conseils pour bien manger#institut pasteur de lille

Le flexitarisme, qu’est-ce que c’est?

S’il ne s’agit ni d’une nouvelle forme de yoga basé sur la souplesse, ni d’un nouveau régime amincissant miracle. Mais c’est bien dans nos assiettes que le flexitarisme s’invite. Le... #c'est tendance#flexitarisme#institut pasteur de lille

A la découverte des 7 groupes d'aliments

Dans notre alimentation, plusieurs familles d'aliments sont représentées. Chaque catégorie contient des nutriments et des apports nutritionnels qui lui sont spécifiques. Pour une bonne alimentation,... #conseils en alimentation#institut pasteur de lille

Activité sensorielle : comment faire apprécier les carottes aux enfants

Le but de cette activité est d’expliquer à votre enfant que les goûts varient également en fonction des modes de préparation. Prenons l’exemple de la carotte : on peut l’aimer crue, en jus, en purée... #éducation alimentaire#institut pasteur de lille

Quelle place doit avoir le dîner dans l’alimentation quotidienne ?

On entend souvent dire que le dîner doit être léger, mais pas trop et en particulier pauvre en matières grasses… Avec nos rythmes de vie frénétiques, le dîner se résume souvent à un plateau composé... #conseils en alimentation#institut pasteur de lille

Pourquoi faut-il boire davantage en été ?

L’eau est essentielle à la vie. Si nous pouvons vivre 30 jours sans manger, nous ne pouvons pas rester plus de 3 jours sans boire. La privation d’eau a un impact quasi-immédiat sur le fonctionnement... #conseils en alimentation#boisson#institut pasteur de lille

Comment bien manger alors que je n'ai pas le temps ?

La nuit a été courte, la journée s’annonce chargée, des urgences viennent plomber un emploi du temps déjà surchargé… Pour tenir ce rythme infernal, vous vous voyez déjà sauter le déjeuner ou manger... #conseils en alimentation#institut pasteur de lille

Être végétarien, qu'est-ce que c'est ?

L’alimentation végétarienne est un choix. Que ce soit par conviction ou tout simplement pour répondre à une quête de bien-être ou à une posture philosophique, nombreux sont les Français qui sont... #végétarien#conseils en alimentation#institut pasteur de lille

Le plateau télé équilibré

Vous n’avez pas envie de faire de la grande cuisine ce soir ? On vous comprend… Quand il est déjà tard ou que la journée a été épuisante, on n’a pas forcément envie de mettre les petits plats dans... #manger equilibré #institut pasteur de lille

Une pizza équilibrée

La cuisine italienne fait partie intégrante de la cuisine française. Entre les pastas et les pizzas, le cœur des Français balance. Eh oui, 26 pizzas sont englouties chaque seconde en France. Manger... #bien manger#institut pasteur de lille

Un goûter à croquer

Qui a dit que le goûter était réservé aux enfants ? Les adultes aussi y ont le droit, car eux aussi peuvent ressentir une sensation de faim après une journée intense.Le goûter est synonyme de... #conseils en alimentation#goûter#institut pasteur de lille

Pourquoi manger de la viande ?

Parce que nous sommes des omnivores, la viande a une place bien gardée dans l’alimentation. Cette consommation de viande est aujourd’hui remise en cause par de nombreuses modes et régimes... #conseils en alimentation#viande#institut pasteur de lille

Manger des pommes

Golden, Granny Smith, Royal Gala, Pink Ladies… La pomme est le fruit préféré des Français. Ils en mangent en moyenne 19 kilos par an. Connue pour être un classique de la saison froide, la pomme est... #institut pasteur de lille#Conseils pour bien manger

Mieux manger pour bien grandir

Apprendre à bien se nourrir commence dès l’enfance, mais nos chères têtes blondes ne nous facilitent pas toujours les choses… Voici quelques conseils pour mener à bien cette mission.Les secrets d’une... #institut pasteur de lille#Conseils pour bien manger