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GATEAU AMERICAIN – Layer Cake à la vanille

Préchauffez votre four à 180°C. Graissez trois moules d’environ 20 cm de diamètre et recouvrez leur fond de papier sulfurisé. Mélangez la farine, la levure chimique et le sel. Réservez. Dans un autre... #dessert#gâteau#vanille

passionnée de cake design j'adore ce genre de recette ;)

Premier jus de bébé : la clémentine

Épluchez et épépinez la clémentine. Pressez la clémentine . Diluez 1 cuillère à soupe de jus dans l'eau minérale et ajoutez une petite pincée de sucre de canne (selon l'acidité du jus). #recettes dès 6 mois#clémentine

Compotes poires et biscuits

Épluchez et coupez en morceau les poires.  Mettez les fruits dans une casserole avec le jus de citron et 2 cuillère à soupe d'eau. Faites cuire pendant 10 min  Réduisez les fruits et... #recettes dès 6 mois#poire#biscuit

Biscuit roulé au chocolat

Préchauffez le four à 210°C (Th.7).  Séparez les jaunes et blanc d’œufs des blancs. Dans un saladier, fouettez les jaunes et 100 g de sucre pour obtenir un mélange blanc.  Ajoutez la farine... #dessert#chocolat#biscuit

Enfin une recette qui n'a pas trop de beurre, je n'en faisait plus car trop riche et ça ne me convient plus j'en mange assez autrement.

Mon roulé au chocolat fait avec ma Chacha 7 ans❤️

Mini kouign amann

Préchauffez votre four a 180 degrés. Étalez la pâte feuilletée, y découper des lanières de 3 cm de large. Étalez généreusement du caramel sur les lanières. Roulez ensuite chaque lanière, sans... #pâte feuilletée#caramel#dessert

La ratatouille pour bébé

Lavez, épluchez et coupez les légumes en petits. Dans un saladier avec de l'eau , déposez les dés de légumes et recouvrez le avec un film alimentaire. Faites cuire durant  6 min au four à... #recettes bébés#recettes dès 12 mois

Appétissant ,complet et rapide!
Je vais tester cette recette express avec mes petits enfants

Bonne idée ;)

Galette des rois à la frangipane

Dans un saladier, commencez par fouetter le beurre mou jusqu’à ce qu’il prenne l’apparence d’une mousse. Ajoutez-y le sucre et mélangez.  Incorporez les œufs entiers ainsi que la poudre d’amande...

joyeuse epiphanie à tous :)

Cabillaud entier au vin blanc et ses légumes

Nettoyez, écaillez et videz le cabillaud. Découpez vos légumes et disposez-les au fond de votre plat. Arrosez-les d’un filet d’huile d’olive et assaisonnez. Déposez le cabillaud sur le lit de légumes... #plat principal#cabillaud#pommes de terre

Avec uniquement des patates ce n'est pas pour moi . J'en mange assez dans les autres recettes.

Soupe épinards et carottes

Lavez et pelez les pommes de terres, les carottes, les épinards et l'oignon. Puis coupez-les en petit dés. Mettez-les dans une casserole, remplissez d'eau jusqu'à la moitié de la hauteur des légumes.... #recettes bébés#épinards#carotte

Filet de truite aux saveurs asiatiques

Pelez et émincez le gingembre. Dans un bol, mélangez le curcuma, l’huile, la sauce soja, le gingembre et le miel.Déposez les filets de truite dans un plat à four et arrosez avec le contenu du bol.... #gingembre#truite#soja

Velouté de potiron parfumé à l'amande

Faites cuire les cubes de potiron 15 minutes à la vapeur.Incorporez le potiron dans un blender et ajoutez le lait d'amande chaud ainsi que la purée d'amande. Mixez jusqu'à obtention d'un velouté.... #entrée#soupe#amande

J'en fait souvent mais jamais eu idée de mettre des amandes.

La prochaine fois je ferais ça car j'en ai mangé hier. Aujourd'hui ce sera soupe de légumes.

Bonjour, qu'est ce que vous appeler la purée amande ( amande moulue finement)
Merci

Salade croquante

Épluchez les carottes et les courgettes puis coupez-les en rondelles fines. Rincez et épépinez les poivrons. Tranchez-les en lamelles. Épluchez l'oignon rouge et ciselez-le. Rincez le... #carotte#courgette#oignon

Muffins à l'orange

Pressez les deux oranges et prélevez le zeste d’une seule. Dans une casserole, portez le jus, le zeste et le sucre à ébullition jusqu’à obtention d’un sirop léger. Mélangez la farine, la levure,... #dessert#muffin#orange

Je les ai fait mon mari n'aime pas .

Peut on remplacer le jus des oranges par du (pur) jus d'orange en bouteille ? cela représente quelle quantité environ? moi j'adore les desserts a l'orange !

Rôti de bœuf à la moutarde et aux herbes

Commencez par sortir le rôti 2 heures avant la cuisson, afin que la viande ne subisse pas un choc thermique lors de la cuisson et conserve sa tendreté. Préchauffez le four th. 8 (240 °C). Frottez le... #plat principal#herbes aromatiques fraîches#boeuf

Délicieux c'est trop bon cette recette je l'ai déjà faite pour des invités.

Des choux de bruxelles avec le jus du plat déglacé et des pommes de terre pour ceux qui n'aiment pas le chou.

Pâte Brisée

Mélangez la farine, le beurre bien froid, l’eau glacée et une pincée de sel.  Malaxez et gardez au réfrigérateur 30 minutes. #pâte brisée#tarte salée

Pad thaï aux crevettes

Faites cuire vos nouilles de riz dans une casserole d’eau bouillante. Mélangez le jus du citron vert, les sauces soja et nuoc mam et la cassonade. Faites revenir les oignons émincés et la gousse... #plat principal#crevettes#soja

hummm les crevettes jadore ca!

Filet de poulet au sésame

Détachez les bouquets de brocoli, rincez-les puis faites-les cuire à la vapeur pendant 8 min environ (ils doivent rester un peu fermes). Faites cuire les nouilles à l’eau bouillante le temps indiqué... #poulet#plat principal#brocoli

Eco, facile à préparer et sain. Plat idéal !

Flammekueche

Préchauffez votre four à 240° Émincez finement les oignons. Étalez la pâte sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé. Coupez la en 6 triangles. Dans un bol, mélangez la crème et le fromage...

Les œufs en chocolat maison

Râpez le chocolat noir dans un saladier. Dans une casserole, faites chauffer à feu doux la crème et le cacao. Dés ébullition, versez le mélange dans le saladier, avec le chocolat râpé. Mélangez...

Le Brasillé

Épluchez et coupez les pommes en petits morceaux. Dans une poêle, faites fondre le beurre, ajoutez les morceaux de pommes et laissez cuire pendant 10 minutes. Ajoutez ensuite la cassonade et faire...

Dip au poivron

Rincez le bouquet de basilic et effeuillez-le. Passez au mixeur le fromage de chèvre frais, les poivrons, les pignons de pin torréfiés, une cuillère à soupe d’huile d’olive, le basilic... #amuse-bouche#fromage de chèvre#pignon de pin

Gaufres à la bière

Cassez les œufs dans un saladier et fouettez-les avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine, le sachet de levure chimique, une pincée de sel et mélangez.  Délayez...

Crêpes à la bière

Dans un saladier, versez la farine tamisée, le sucre en poudre et une pincée de sel.  Ajoutez 4 œufs battus et mélangez avec un fouet. Versez ensuite ¼ de litre de lait et ¼ de litre de bière... #bière#crêpe#dessert

Le Lìnsegemììs

Coupez 5 oignons en brunoise, puis détaillez les carottes en rondelles et le lard en dés, puis faites fondre dans le beurre, sur feu doux.  Ajoutez les lentilles et recouvrez d'eau froide.... #carotte#lentilles#oignon

Mes premiers biscuits boudoirs

Préchauffez le four à 150 °C (th. 5). Lavez et essuyez le citron. Prélevez l’équivalent de ½ cuil. à café de zeste à la râpe très fine et 1 cuil. à café de jus. Faites fondre puis refroidir le beurre... #biscuit#citron

Brocolis au poisson

Coupez et lavez les têtes de brocolis. Pelez et coupez la pomme de terre en petits dés. Lavez et ciselez le persil finement Mélangez poisson, brocolis, pommes de terre et persil haché. Faites cuire à... #diversification#recettes bébés#brocoli

Smoothie aux légumes

Épépinez le poivron orange. Récupérez le jus des carottes à l'aide d'une centrifugeuse. Mixez ensemble le yaourt 0%, les tomates cerises, le poivron orange épépiné, le jus de carottes, le... #smoothie#poivron#tomate cerise

Échine de porc au cola

Dans un saladier, mélangez  le chili en poudre, le sucre, le gingembre et le cumin. Déposez 4 morceaux d’échine de porc dans un plat et frottez-les avec un mélange. Filmez et placez au frais six... #porc#barbecue#plat principal

Le Gibassié

Dans un saladier, mélangez la farine, l’anis, le sucre et la levure. Formez un puits, ajouter l’huile d’olive et l’eau. Mélangez, ajoutez le sel, transférez sur un plan de travail et pétrissez 5 à 6... #galette#spécialités#dessert

petite question :-)
c'est plus un "gateau" ou plus "pain" ?

Salade de quinoa au kiwi, orange et banane

Faites cuire les 2 quinoas en suivant les indications du paquet avec la gousse de vanille fendue en deux. Pressez le jus d’une orange et faites-le chauffer avec le miel jusqu’à ce qu’il fonde.... #fruits#dessert#petit-déjeuner

C'est super et de saison en plus.