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Crêpes à la bière

Dans un saladier, versez la farine tamisée, le sucre en poudre et une pincée de sel.  Ajoutez 4 œufs battus et mélangez avec un fouet. Versez ensuite ¼ de litre de lait et ¼ de litre de bière... #bière#crêpe#dessert

Velouté d'endives au lard et à la bière

Faites fondre le beurre dans un faitout.  Ajoutez les endives émincées et l'oignon haché. Laissez étuver 5 min à couvert en remuant souvent.  Incorporez la farine puis mouillez avec 1 litre... #bière#endive#velouté

Gaufres à la bière

Cassez les œufs dans un saladier et fouettez-les avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine, le sachet de levure chimique, une pincée de sel et mélangez.  Délayez...

Escalope au Maroilles et à la bière

Faites chauffer le beurre et l’huile dans une sauteuse et faites suer l’échalote pelée et émincée. Ajoutez les escalopes et faites-les dorer de chaque côté. Versez la bière et laissez mijoter...

Quelle fécule faut-il utiliser pour la recette des escalopes au maroilles et à la bière ?

Quel type de bière utilisez-vous (ce n'est pas mentionné dans la recette) ?
Merci.

Lapin mijoté à la bière

Épluchez et émincez l'oignon.  Dans une cocotte, faites-le revenir dans le beurre pendant 3 min.  Ajoutez un lapin coupé en morceaux et faites-les dorer. Versez la bière brune, salez et...

J'aime bien ce mélange qui reste en harmonie pour nos papilles

Marinade Ch’ti pour brochette

Hachez les baies de genièvre. Faites cuire la vergeoise au caramel blond. Faites décuire le caramel avec la bière brune, ajoutez l’huile et les baies de genièvre. Arroser les brochettes de ce... #sauce#marinade#bière

Gervoise de Noël et jungle coco

Pour 1 verre de gervoise de Noël: Réalisez ce cocktail directement dans une choppe. Versez d’abord le jus de citron, puis le vin blanc et enfin complétez avec la bière de Noël. Servez immédiatement.... #Noël#bière#citron

Cocktail Mamie Taylor

Ajoutez des glaçons dans votre verre  Versez le whiskyPressez le citron et ajoutez le jus Complétez le reste du verre avec la bière Pour relever votre cocktail, ajoutez un trait de... #faitmaison#destinationcocktail#cocktail

Potjevlesh

Préchauffez le four à 165 °C (th. 5-6). Pelez et émincez les échalotes. Épluchez et rincez les carottes puis détaillez-les en rondelles. Désossez et coupez les viandes en morceaux et déposez-les dans...

Cette recette donne envie de se mettre à table ...
Je note la recette ....merci

Crêpes au poulet et à la coriandre

1 Préparez la pâte à crêpes : versez la farine dans le bol d’un mixer, ajoutez les œufs, le lait, l’eau, le sel et le poivre et mixez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Réservez au frais pendant...

Oranais

Préchauffez le four th. 6/7 (200 °C). Faites tiédir le lait et ajoutez la levure. Versez la farine dans un saladier avec l’œuf, le sucre, le lait et le sel. Pétrissez et formez une boule. Laissez... #abricot#dessert

Welsh

Versez un peu de bière sur les pains puis badigeonnez les de moutarde. Déposez les tranches de jambon sur les pains.  Coupez en petit morceau le cheddar et déposez le dans une casserole. Ajoutez... #fromage#pain#cheddar

Je fais en version végétarienne et même végan, c'est délicieux, mais à réserver pour l'hiver

Déjà, dans toutes les recettes que j'ai, aucune ne mentionne de jambon. Si on veut vraiment quelque chose approchant, il existe des version végétales de salami, qu'on trouve en magasin bio. Idem pour le cheddar, que j'ai trouvé fabriqué à partir d'… Voir plus...

Sauce folle pour travers de porc

Mélanger dans un saladier.Ajouter selon votre goût.Mélanger, goûter et ajouter le reste.

Pulled pork

À acheter la veille. Demande au boucher de retirer l’os. Frotte la viande avec le sucre et le romarin. Si possible laisse mariner une nuit dans un film alimentaire.Le jour j, préchauffe ton four à...

Sauce folle pour travers de porc

Mélanger dans un saladier.Ajouter selon votre goût.Mélanger, goûter et ajouter le reste.

Pulled pork

À acheter la veille. Demande au boucher de retirer l’os. Frotte la viande avec le sucre et le romarin. Si possible laisse mariner une nuit dans un film alimentaire.Le jour j, préchauffe ton four à...