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Pizza aux fleurs de courgette

Préchauffez le four th. 7 (210 °C). Mettez la ricotta dans un saladier, ajoutez la poudre d’amandes, 1 jaune d’œuf et le basilic. Salez, poivrez et mélangez cette farce. Enlevez le pistil des... #pizza#amande#basilic

Velouté de chou-fleur à la mimolette

Pelez et émincez l’oignon. Faites-le fondre 2 min dans une casserole sur feu doux avec l’huile. Versez le bouillon et portez à ébullition. Ajoutez les fleurettes de chou-fleur. Laissez cuire 15 min à... #légumes#entrée#chou-fleur

Velours de chou-fleur à la noix de muscade

Retirez les feuilles et le trognon du chou-fleur, et lavez-le avant de le couper en fleurettes (détacher les petits bouquets). Épluchez et lavez la pomme de terre pour la découper grossièrement.Dans... #soupe#chou-fleur

Crème de chou-fleur et lardons de saumon grillés

Crème de chou-fleur Faites suer une échalote avec du sel et du beurre dans une poêle Epluchez un chou-fleur Coupez les bouquets Ajoutez le chou-fleur dans la poêle avec les échalotes Toujours sur le... #chou-fleur#saumon frais ou fumé#recettes vidéos

Carottes à l’orange et à la fleur d’oranger

Pelez les carottes et râpez-les dans un saladier. Pelez 3 oranges à vif et prélevez les quartiers de pulpe entre les membranes. Mélangez-les avec les carottes râpées. Mélangez les jus des oranges... #entrée#carotte#orange

Mousse de fromage blanc à la fleur d'oranger et compotée de clémentine

En partenariat avec PARENTS/ BOTTIN GOURMAND, la chef Vanessa Robushi vous propose une mousse de fromage blanc à la fleur d'oranger et compotée de clémentine.  Pour la mousse :  Mettez la... #recettes dès 6 mois

Baklava

Versez 40 cl d’eau dans une casserole, ajoutez le sucre et le miel, portez sur le feu et laissez bouillir. Le sirop est prêt lorsqu’il forme un petit fil si vous le laissez couler au bout d’une... #fleurs comestibles#miel#noix