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Coquelets, chorizo et sauce d'enfer

Découper en 2 dans le sens de la longueur. Arroser d'huile d'olive. Assaisonner. Placer au grill dans un plat approprié.Au bout de 10 min, retourner les coquelets. Arroser de miel et parsemer de...

Cocktail de concombre épicé

Couper finement et mettre dans un grand verreAjouter dans le verre, puis piler le tout.Ajouter dans le verreAjouter le Gin à hauteur des glaçons (encore meilleur avec le Beefeater 24)Compléter...

Pimm's Cup

Presser le citron et mélanger le au sirop de sucre.Remplir un grand verre de glace et ajouter le Pimm's et le précédent mélange.Mélanger le tout et ajouter du concombre en tranche, des rondelles...

Caipiroska

Couper en quartiers et verser dans un verre bien refroidi au préalable.Ajouter le sucre et pilerAjouter et mélangerRemplir le verre avec la glace. Décorer avec une rondelle de citron et servir

Floridita Daiquiri

Trancher et presser le jus dans un blender.AjouterVerserAjouterVerser dans le blender. Mixer jusqu’à ce que le mélange devienne consistant et servir.

Smoky Old Fashioned

Ecraser le morceau de sucre imbibé d'Angostura avec l'eau dans un verre à whisky.Remplir le verre de glaçons.Zester une orange. Presser quelques gouttes de jus dans le verre.Verser.Décorer avec les...

Pommes flambées au Calvados

Faire fondre dans une poêle.Saupoudrez généreusement de sucre en poudre pour obtenir un caramel doré.Coupez les pommes épluchées ou pas en 8 et faites dorer les quartiers des deux cotés.Ajoutez et...

Sauce grand veneur

Couper en petits dés.Faire dorer à feu vif dans un faitout avec de l'huile.Bien remuer avec une spatule en bois. Saupoudrer de farine et laisser colorer.Ecraser et ajouter.Ajouter, porter à...

Blé Ebly® aux pétoncles

Mettez les poireaux et le céleri dans l’eau bouillante salée un cours instant et passez-les ensuite à l’eau froide.Versez le blé Ebly® dans un litre d’eau bouillante, salez et laissez cuire pendant...

Fizz fraise menthe

Pilonner dans un shakerPresser le jus et l'ajouter dans le shakerAjouterRemplir le shaker de glaçe et shaker 20 secondes environ.Verser dans un verre avec rempli de glaçons et allonger à l'eau...