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Brochettes de Saint-Jacques aux mirabelles

Enroulez les noix de Saint-Jacques d’une demi tranche de lard fumé.  Piquez-les trois par trois sur des petites brochettes, en alternant à chaque fois avec une mirabelle dénoyautée et quelques... #mirabelle#saint jacques#brochette

Je fais un peu les mêmes mais à la mangue.

C'est délicieux et quand on a du monde ça surprend toujours car beaucoup n'y aurait pas pensé de faire ce mariage.

Cocktail de sirop de spéculoos au jus poire mirabelle

Versez le jus poire mirabelle dans un verre. Complétez avec de la diabolo. Battez à l’aide d’un petit fouet pour bien mélanger. Versez 2 cl de sirop de spéculoos dans le verre, sans mélanger.... #cocktails#mirabelle#poire

Mmmmmmmmmmm

Compote pomme-mirabelle

En partenariat avec PARENTS/ BOTTIN GOURMAND, le chef Michel Roth vous propose une compote pomme-mirabelle  : Épluchez et épépinez la pomme, coupez la en petits dés et faites-la cuire à feu doux...