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Tacos crevettes BBQ

Recette proposée par Youmiam recipe thumbnail
  • PORTIONS
  • 40 min PRÉPARATION
  • 7 min CUISSON
  • Éco BUDGET
  • Facile NIVEAU

Ingrédients

  • Tomates : 1
  • Ananas en conserve : 1 boîte
  • Citron Vert : 3
  • Oignon jaune : 1
  • Coriandre : Autant que souhaité
  • Tortilla mexicaine : 16
  • Sauce piment ail : Autant que souhaité
  • Feta : 100 g
  • Biryani : 2 cuillères à soupe
  • Huile de friture : 2 cuillères à soupe
  • Gingembre en poudre : 1 cuillère à soupe
  • Cumin : 1 cuillère à soupe
  • Laitue iceberg : ½
  • Cassonade : 2 pincées
  • Ail en poudre : 2 cuillères à soupe

Préparation


  1. Mélanger dans un bol.
  2. Plonger dans le mélange et laisser mariner au frigo.
  3. Ouvrir et vider le jus. Réserver dans un bol.
  4. Laver, peler, mixer.
  5. Laver et émincer finement.
  6. Relever la purée d'avocat.
  7. Faire chauffer le grill / plancha légèrement huilé au préalable.
  8. Faire griller rapidement les crevettes marinées. Réchauffer les tortillas.
  9. Ecraser un peu de feta sur chaque galette.
  10. Ajouter un peu de purée d'avocat, de la laitue, des morceaux d'ananas, parsemer de jus de citron vert.
  11. Ajouter enfin les crevettes et décorer avec quelques feuilles de coriandre.