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Le launch sandwich

Recette proposée par Youmiam recipe thumbnail
  • PORTIONS
  • 10 min PRÉPARATION
  • 5 min CUISSON
  • Éco BUDGET
  • Facile NIVEAU

Ingrédients

  • Poivron rouge : 1
  • Roquette : 1 poignée
  • Échalote : 1
  • Vinaigre balsamique : 1
  • Beurre doux : 25 g
  • Steak de bœuf : 1
  • Miel : 1
  • Moutarde à l'ancienne : 1
  • Vin blanc : 1
  • Girolles : 1 poignée

Préparation


  1. Ouvrir en deux et toaster.
  2. Emincer et réserver.
  3. Faire fondre dans une poêle chaude. Faire revenir l'échalote et le poivron.
  4. Tartiner le pain de moutarde et miel. Ajouter un trait de vinaigre balsamique.
  5. Couper en morceaux et faire revenir dans une poêle beurrée.
  6. Faire sauter dans une poêle.
  7. Garnir le pain avec tous les ingrédients chauds et le jus. Ajouter la roquette et dévorer avec une bière.